Komentarze otrzymane przez użytkownika olcieek

barbara-r (2008-03-01 13:43)

zapomniałam dopisac piekłam z jogurtu naturalnego firmyZott

barbara-r (2008-03-01 13:40)

olcieek (2008-02-25 19:11)

Kinguś kup sobie zwykłą  standartową blaszkę do piekarnika i drugą trochę od niej większą albo mniejszą jak wolisz.
Później wkładasz jedna w drugą. Mam nadzieję, że Ptysioch wytłumaczyła Ci dobrze, bo ja sama nie wiem jak to inaczej napisać.Zobacz tutaj http://gotowanie.wkl.pl/przepis26609.html  tam masz zdjęcie Alidab jak to ma wyglądać.

Ja wodę wlewam ciepłą.Taką  co nie dawno się gotowała ;)
Tylko uważaj żeby woda nie nalała się do masy sernikowej.

kinga_maria_zyta (2008-02-25 17:13)

zapomniałam jeszcze spytać, czy woda ma byc zimna czy ciepła czy gorąca? dziękuję za odp.

kinga_maria_zyta (2008-02-25 17:08)

twoje ciacho wyglada wysmienicie, kupie taka blache (albo pozyczę) i zrobie... mam nadzieję ,ze mi też z rodzynkami uda.

kinga_maria_zyta (2008-02-25 17:03)

dzięki ci ptysioch za odpowidz, szkoda,że nie na duzych blachach, ale spróbuję.

ptysioch (2008-02-25 16:15)

Ale to ma być: blacha z sernikiem włożona w blachę z wodą, jedna w drugiej. Możesz zrobić w tortownicy, powinna się zmieścic do blachy.

kinga_maria_zyta (2008-02-25 15:52)

powiedzmy tak : ja mam 2 foremki duże (taki w rozmiarze do piekarnika) wysokość foremki ma ok 3-4cm , ale połączyc te blachy razem jednym za drugim sie nie da, bo mam tam taki piętrowy piekarnik (czyli blachy będą od siebie oddalone- powiedzmy tak ok 4-7 cm ). No cóż  bardzo bym chciała zrobic na dużym blasze, ale problem z wodą :-( Czy to nie sprawia kłopotu?

ptysioch (2008-02-25 15:16)

Ja robiłam w ten sposób: przygotowałam 2 blachy, jedną na sernik, drugą (większa od poprzedniej)na kąpiel wodną. Do blachy przeznaczonej na kapiel wlałam wodę, tyle, że po wstawieniu w nia formy z ciastem woda nie wylewała się i nie dostawała do sera.

kinga_maria_zyta (2008-02-25 14:18)

witam... nie bardzo rozumie co to znaczy ....  Przygotować większe naczynie/ brytfankę i włożyć do niej przygotowaną pod sernik blachę, nalać do brytfanki wodę (metoda kąpieli wodnej ? )... czy woda podczas pieczenia nie wydostaje sie do tortownicy? czy to ma byc pełna woda aż do rozmiaru wysokości tortownicy na czy pół?

olcieek (2008-02-25 13:17)

Super wygląda :) Taki bieluchny :)
Następnym razem radziłabym podpiec spód, jeśli masz zamiar robisz na kruchym.
Ja robie n a herbatnikach bo tak szybciej ;)

ptysioch (2008-02-25 09:59)

  Zrobiłam serniczek na niedzielę. Użyłam 3 jogurty Bakoma, dwa po 330 ml i jeden 150 ml. Dałam tez dwa budynie, bo miałam tylko takie na 1/2 l mleka. Piekłam na kruchym spodzie, ale nie upiekł sie na krucho, to chyba z powodu kapieli wodnej, jednak i tak wszyscy byli zachwyceni. Smakuje jak najprawdziwszy sernik, nieco delikatniejszy:)dziękuje bardzo za przepis, na pewno nie raz do niego wrócę!Polecam:)))

olcieek (2008-02-21 14:06)

Taka jego uroda, że jest delikatny bardzo :) Mi taki pasuje więc nie zmieniam proporcji. Ani nie dodaję budyniu ani żółtek.
Jak chcesz prawdziwy sernik to po prostu upiecz go z sera i będzie na pewno twardszy :)

oligator (2008-02-20 20:07)

PYCHA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Zrobiłam i już nie ma !! jest super! delikatny jak pianak! Boski! zastanawiam się tylko czy jakbym dała więcej żółtek byłby twardszy....  a może mam dać więcej budyniu??

olcieek (2008-02-16 15:34)

Cieszę się ! :o)