Komentarze otrzymane przez użytkownika krysia64

Dżanina Fonda (2015-04-09 08:52)

Zdecydowanie chleb dla miłosników dużej ilości ziarenek. Mnie smakował bardzo, mąż stwierdził, że "dla zdrowotności" może taki jeść. Na pewno będę do niego co jakiś czas wracać. Polecam wszystkim miłośnikom chleba bogatego w ziarna.

madzina (2015-04-08 08:39)

piekłam w poniedziałek jest pycha polecam 

yennefer (2015-04-07 21:42)

Moja rodzina zgodnie stwierdziła, że to ulubiony przepis. O zakupach pieczywa nikt już nie wspomina. A ja piekę i piekę... :)

psiunia (2015-03-05 14:34)

Wspaniały chleb!!!

Glumanda (2015-03-05 13:55)

Krysiu, wracajac smakiem i pamiecia do wspolnie spedzonych dni, 

Postanawiam w dniu dzisiejszym odtworzyc twoje roladki pyszniste :-D 

mggi63 (2015-02-25 19:34)

Tym razem dodałam trochę mąki z pełnego przemiału.I również upiekł się znakomity chlebuś :)

beaa_ (2015-02-21 12:31)

Czy do chlebka zamiast ziarenek mogę dodać suszona śliwkę? Pozdrawiam serdecznie

mggi63 (2015-02-01 18:25)

To wstaw zdjęcie to i my  pozachwycamy się wyglądem.

renia1972 (2015-01-31 21:13)

piekłam pierwszy raz - chlebek wyszedł smaczny a wyglada dużo lepiej niż na tych zdjęciach - moja rodzina domaga się wiecej - dzisiaj piekę znowu

kayunia (2015-01-17 19:23)

Powiem krótko - przepis miodzio:) Ja do pieczenia zawsze odcinam lotki, bo i tak nikt tego nie ogryza, a tylko miejsce zajmują na blasze:P Tak więc zrobiłam i tym razem i dodałam swoją mieszankę przypraw, w której marynowały się całą noc. Troszkę się spiekły, ale były chrupiące, doskonale dopieczone w środku i...  pyszne.

Dziękuję za pomysł:)

goplana2 (2015-01-06 12:09)

''Byczek'' kapitalny.:) Następnym razem dam tylko mniej cebuli,bo wg mnie trochę za dużo. Wszystkim smakował i poszedł w całości w Sylwestra:)

BartekDru (2015-01-04 17:40)

Dodałem pestki z dyni zamiast sezamu którego nie lubię i chleb wyszedł bardzo fajnie, po umieszczeniu ciasta w foremkach posypałem słonecznikiem i pestkami z dyni. Chleb dobrze się prezentuje i dobrze smakuje. Pozdrawiam.

krysia64 (2014-12-09 23:30)

Dziamulka,
Nigdy nie wyszedł mi zakalec, jestem zaskoczona, ale jak pisze Janeczka 669, może wina tkwi  w mące, a raczej w jej chłonności, ja czasem dosypuje trochę mąki by ciasto było bardziej klejące.Tu zależy chyba faktycznie od producenta mąki.
Ostatnio przełożyłam ciasto do dwóch równych foremek, tych większych i też było dobrze.
Trzymam kciuki byś się nie zrażała :) ...w końcu wyjdzie dobrze :)
Pozdrawiam Cię serdecznie

dziamulka (2014-12-09 23:23)

Dziękuję serdecznie za odpowiedź. Gdzieś na forum doczytałam że mogę mieć złą proporcję wody do mąki i chyba tu leży problem bo moje ciasto wychodzi strasznie mokre (przed upieczeniem). Będę próbować. Pozdrawiam

janeczka669 (2014-12-09 11:10)

Dziamulka nie pozwól mu aż tak urosnąć przed pieczeniem. Zauważyłam, że gdy pozwolę chlebowi trochę za dużo podrosnąć przed pieczeniem to później w pieczeniu opada.

Z proporcji wynika,  że ciasto na ten chleb jest dość wolne. Spróbuj też może dołożyć kilka łyżek mąki. Krysia może używać innej i tu też może być przyczyna bo mąka mące nierówna.

Z pewnością metodą prób i błędów dojdziesz do ideału tylko się nie zniechęcaj i próbuj do skutku:)