Komentarze otrzymane przez użytkownika krysia64

yennefer (2015-04-07 21:42)

Moja rodzina zgodnie stwierdziła, że to ulubiony przepis. O zakupach pieczywa nikt już nie wspomina. A ja piekę i piekę... :)

psiunia (2015-03-05 14:34)

Wspaniały chleb!!!

Glumanda (2015-03-05 13:55)

Krysiu, wracajac smakiem i pamiecia do wspolnie spedzonych dni, 

Postanawiam w dniu dzisiejszym odtworzyc twoje roladki pyszniste :-D 

mggi63 (2015-02-25 19:34)

Tym razem dodałam trochę mąki z pełnego przemiału.I również upiekł się znakomity chlebuś :)

beaa_ (2015-02-21 12:31)

Czy do chlebka zamiast ziarenek mogę dodać suszona śliwkę? Pozdrawiam serdecznie

mggi63 (2015-02-01 18:25)

To wstaw zdjęcie to i my  pozachwycamy się wyglądem.

renia1972 (2015-01-31 21:13)

piekłam pierwszy raz - chlebek wyszedł smaczny a wyglada dużo lepiej niż na tych zdjęciach - moja rodzina domaga się wiecej - dzisiaj piekę znowu

kayunia (2015-01-17 19:23)

Powiem krótko - przepis miodzio:) Ja do pieczenia zawsze odcinam lotki, bo i tak nikt tego nie ogryza, a tylko miejsce zajmują na blasze:P Tak więc zrobiłam i tym razem i dodałam swoją mieszankę przypraw, w której marynowały się całą noc. Troszkę się spiekły, ale były chrupiące, doskonale dopieczone w środku i...  pyszne.

Dziękuję za pomysł:)

goplana2 (2015-01-06 12:09)

''Byczek'' kapitalny.:) Następnym razem dam tylko mniej cebuli,bo wg mnie trochę za dużo. Wszystkim smakował i poszedł w całości w Sylwestra:)

BartekDru (2015-01-04 17:40)

Dodałem pestki z dyni zamiast sezamu którego nie lubię i chleb wyszedł bardzo fajnie, po umieszczeniu ciasta w foremkach posypałem słonecznikiem i pestkami z dyni. Chleb dobrze się prezentuje i dobrze smakuje. Pozdrawiam.

krysia64 (2014-12-09 23:30)

Dziamulka,
Nigdy nie wyszedł mi zakalec, jestem zaskoczona, ale jak pisze Janeczka 669, może wina tkwi  w mące, a raczej w jej chłonności, ja czasem dosypuje trochę mąki by ciasto było bardziej klejące.Tu zależy chyba faktycznie od producenta mąki.
Ostatnio przełożyłam ciasto do dwóch równych foremek, tych większych i też było dobrze.
Trzymam kciuki byś się nie zrażała :) ...w końcu wyjdzie dobrze :)
Pozdrawiam Cię serdecznie

dziamulka (2014-12-09 23:23)

Dziękuję serdecznie za odpowiedź. Gdzieś na forum doczytałam że mogę mieć złą proporcję wody do mąki i chyba tu leży problem bo moje ciasto wychodzi strasznie mokre (przed upieczeniem). Będę próbować. Pozdrawiam

janeczka669 (2014-12-09 11:10)

Dziamulka nie pozwól mu aż tak urosnąć przed pieczeniem. Zauważyłam, że gdy pozwolę chlebowi trochę za dużo podrosnąć przed pieczeniem to później w pieczeniu opada.

Z proporcji wynika,  że ciasto na ten chleb jest dość wolne. Spróbuj też może dołożyć kilka łyżek mąki. Krysia może używać innej i tu też może być przyczyna bo mąka mące nierówna.

Z pewnością metodą prób i błędów dojdziesz do ideału tylko się nie zniechęcaj i próbuj do skutku:)

dziamulka (2014-12-08 20:32)

No i dupa blada. Nie wiem co robie źle ale drugi raz robłam i drugi raz opadł,  wyszedł prawie zakalec. Smak pyszny ale błagam o pomoc. Przed pieczeniem jak wyrośnie jest powyżej brzegu brytfanki a na koniec jest połowa z tego. 

heiworth (2014-11-14 16:01)

Co raz częściej go robię :)...Tym razem z mąki żytniej ...