Komentarze otrzymane przez użytkownika krysia64

nikita 77 (2012-10-28 12:04)

Pieke juz po raz czwarty ten chlebek jest bardzo smaczny.Za kazdym razem troche zmieniam przepis.ostanio gdy pieklam zamiast 25 dkg maki pszennej dodalam tylko 10 dkg a pozostale 15 dkg dodalam make pszenna razowa.dodatkowo do ziaren dodalam troche kminku i platkow orkiszowych.Obecnie mieszkam w Szkocji i niestety nie jest  latwo tutaj kupic dobry chleb,dlatego bardzo sie ciesze ze znalazlam ten przepis.Jest to dosc latwy i szybki przepis.Smacznego:)

domia (2012-10-07 18:45)

Pokazuję mój pierwszy w życiu chlebek!!! Jeszcze ciepły a zostal krojony. Każdy musiał spróbować..) Najważniejsze, że upiekł się ładnie, byl smaczny i do końca zjedzony. Szybki i łatwy do wykonania. Polecam spróbować i dziękuje autorce za przepis. Pozdrawiam

majka253 (2012-09-27 09:48)

Robię ten placek już kolejny raz. Polecam. Syn na urodziny zażyczył sobie właśnie ten,  solenizantowi się nie odmawia.

mizi80 (2012-09-19 17:43)

Ciasto wporządku, tylko ta beaz beznadziejna zrobiła sie jak podeszwa, ja bym ja wyłożyła na ciasto 10 minut przed końcem i nawet posypała kokosem na pewno by było o wiele lepsze

Izma73 (2012-09-18 20:11)

Robiłam tę pyszną nalewkę ,ale w swoim przepisie mam tylko te 3 pierwsze składniki tj.pigwę,cukier,spirytus,w identycznych proporcjach,wykonanie takie same.Smak niepowtarzalny,zachęcam bo sezon na pigwę sie zbliża.

m.sosenka (2012-09-03 08:47)

odchodzenie skórki to efekt raczej zbyt długiego wyrastania ciasta w foremkach..

m.sosenka (2012-09-03 08:45)

tez czasem piekę chlebek z 1kg mąki z różnymi ziarnami i moim zdaniem 4 łyżki cukru to stanowczo za dużo. Ja daję 1, ale to kwestia gustu...

e_ra (2012-09-03 07:33)

No i jestem...

Piekę już chlebek w 200 stopniach z termoobiegiem (70 minut) i albo zmniejszam czas, jak sobie przypomnę a jak sobie nie przypomnę to nie zmniejszam i nie bawię się już w keksówki tylko wylewam ciasto na dużą blaszkę i mam jeden wielki "bochen", który kroję na ćwiartki, później na kromki :).

Niedawno piekłam u koleżanki i zapomniałam zmniejszyć temperaturę. Chlebek wyszedł rewelacyjny :)

Coś czuję, że popadają nam wkrótce piekarnie :D

Jeszcze raz wielkie dzięki za przepis :) Pozdrawiam cieplutko :)

e_ra (2012-08-20 22:39)

Hm...

Za pierwszym razem zrobiłam z połowy porcji, jedną keksówkę i to był błąd, którego już nie popełniam. Nie pamiętam ile razy go piekłam, ale jak tylko popróbowaliśmy to ze sklepu pieczywa nie przynosimy. 

Pewnego razu brakło mi płatków owsianych, więc do wyrównania proporcji sypnęłam pszennych otrębów (prażonych), często stosuję też płatki orkiszowe. Czego bym nie wrzuciła to smak chlebka jest rewelacyjny. Przed wyrośnięciem ciasta w keksówkach również moczę chlebek zwilżoną z wodzie dłonią co powoduje, że skórka chlebka jest miękka.

Jedyne co mnie martwi to to, że czasami w chlebku odłazi skórka (zwykle w jednym z bochenków). Podobno jest to efekt zbyt wysokiej temperatury pieczenia lub zbyt krótki czas wyrastania ciasta. Stawiam na temperaturę. Gdzieś w dyskusji wyczytałam i piekę przez pierwsze 20 min. w 200 stopniach, później zmniejszam temperaturę do 180 stopni, ale muszę się zmobilizować, poczytać o co biega w mojej kuchence i wypróbować termoobieg. W tym tygodniu sprawdzę jeszcze co się dzieje przy 180 stopniach i dłuższym czasie pieczenia. Wnioskami podzielę się na forum :)

Tymczasem dziękuję za świetny przepis i serdecznie pozdrawiam :)

Izma73 (2012-08-09 13:46)

Bardzo dobre ciasto na pierogi,zamiast wody dałam mleko.Wyszło mi ok.90 przepysznych pierogów ruskich.

pszczolka (2012-07-30 16:21)

Szukałam dzisiaj jakiej odmiany schabowego, los padł na Twoje roladki. Moi mężczyźni bardzo zadowoleni z obiadu-nakazali powtórkę:)), więc pewnie na stałe wejdą do naszego jadłospisu. Dzięki za przepis.

lucynka65 (2012-06-14 11:41)

PYChOTKA pozdrawiam autorkę smakowego sosiku

blackrose4u (2012-06-11 22:43)

No i upieczony! Wyszedł bardzo dobry, dałam tylko 3/4 łyżki soli bo bałam się że 1 łyżka na 500g mąki to dużo, ale pewnie byłoby idealnie, bo mój jest ciut za mało słony. Dałam 300g mąki pszennej pełoziarnistej i 200g pszennej razowej. Wyrastał idealnie. Polecam

brys1982 (2012-05-31 09:51)

PHAIRO

przyprawa tzatziki jest równierz firmy Kamis, jej skład to:

czosnek 54%, sól, cebula, cukier, pieprz biały, kwas cytrynowy, oregano, koper, natka pietruszki

jeśli nie uda Ci się kupić lub zrobić to

napisz mi na maila magda.skrzycka@wp.pl swój adres to wyślę Ci taka przyprawę pocztą.

brys1982 (2012-05-31 09:41)

Zrobiłam ten sos raz, zrobił straszną furorę wśród znajomych!! Niestety nie dodałam go do ulubionych przepisów. Szukałam, szukałam i nie mogłam go odnaleźć, po wielu próbach jest!!!

Teraz mam go w ulubionych i będę często do niego wracać. Naprawdę polecam, jest REWELACYJNY!!!!!