Komentarze otrzymane przez użytkownika kokliko

giluś (2008-08-23 19:38)

Nareszcie mam przepis na karpia, a doszłam tropem poprzedniego komentatora.

saburg (2008-06-25 20:49)

Wcale nie trzeba podawać w galarecie a świetnym dodatkiem jest ćwikła z chrzanem. Musi być tylko delikatna i lekko słodkawa. Mocna pozycja w zimnym bufecie. A co do samego przepisu to nie ma co zmieniać . To stary żydowski klasyk. Rację ma mint - cebula smażona robi całkiem koszerny smak! Smacznego i Shalom

mint (2008-04-04 20:20)

He he.....nie wiem jak go ulepszyc, ale czasami robie z filetow roznych ryb ( taka mieszanka...:)), ale nie robie galarety, same skory to troche za malo...:-), innym razem dodaje cebule smazona, cebula musi byc brazowa ale nie przepalona, wowczas kolor pulpetow jest lekko brazowy, smak jest tez ciut inny.

kokliko (2008-04-03 01:49)

wlasnie taka powinna byc ta galareta!! a moze masz jakies dodatkowe
pomysly na ulepszenie przepisu, ktory choc stary, chetnie sie da ulepszyc.

mint (2008-04-02 06:17)

kucharkalitewska (2007-12-05 17:58)

Przyjemna zupka!Rzeczywiście podsmażona manna nadaje grzybowy smak.Wsam razdla mjegosyna,który ma zwyczaj odcedzać wszystko co w zupie jest treścią

kokliko (2007-12-03 05:10)

Ta zupa jest absolutnie fantastyczna,zwlaszcza jak juz nie ma nic do przyrzadzenia ani z lodowki , ani ze spizarni. Najedlismy sie w piec osob!!!!!

basiaaa (2007-11-24 20:30)

Paola_r (2007-11-16 10:28)

1 : 0 ! Miłego weekendu.

kokliko (2007-11-15 12:26)

www.gotowanie.v9.pl/slownik/328.php
Pozdrawiam serdecznie.

Paola_r (2007-11-15 09:37)

Bardzo przepraszam . Już poprawiam : cieciorka http://pl.wikipedia.org/wiki/Cieciorka_%28ro%C5%9Blina%29
Mam nadzieję, że teraz będzie dobrze. W razie problemu wystarczy wyguglać przez Wikipedię hasło cieciorka.
Pozdrawiam !

Dorota zza plota (2007-11-15 07:22)

Paolo:r no wiec jednak ciecierzyca i cieciorka to tió samo? Bo link jestdo jednego zrodla i jeden i drugi?

Paola_r (2007-11-15 06:39)

Wikipedia :
ciecierzyca - http://pl.wikipedia.org/wiki/Ciecierzyca_pospolita
cieciorka - http://pl.wikipedia.org/wiki/Cieciorka_%28ro%C5%9Blina%29
Co do przypraw, zgadzam się w całej pełni, że podstawa, którą podajesz, to absolutna baza hummusu. Natomiast spotykałam się wielokrotnie z przepisami, które oprócz bazy zawierają sproszkowane chilii, kumin (kmin rzymski), świeży, starty imbir, zmielona kolendra. Zamiast oliwy dają też olej arachidowy lub sezamowy, żeby fajnie podkreślił smak tahini i gotowego hummusu.
Pozdrawiam !

ASTI (2007-11-15 06:26)

Dziekuje , w WZ   zawsze  mozna  liczyc  na  pomoc 

kokliko (2007-11-14 21:58)

Cieciorka, ciecierzyca, czy inaczej groch wloski  to jest dokladnie  to samo! Nawet w internetowym sklepiku ekologicznym ciecierzyca wystepuje pod
mianem cieciorki. Wiec jak go zwal, tak go zwal....Natomiast nie zgadzam sie co do "roznistych przypraw". We wszystkich przepisach(jest to potrawa
libanska), wymienia sie jako skladniki humusu wylacznie owa nieszczesna cieciorke, cytryne, czosnek, tahine i oliwe.
Pozdrawiam i smacznego.