Komentarze otrzymane przez użytkownika Dorotaxx

jola995 (2010-05-26 13:59)

Ta masa jest rewelacyjna, dzieki Dorotko za udostepnienie przepisu, a to dzisiejszy torcik:


Pozdrawiam

moni01011 (2010-05-26 10:21)

Niestety tort znikł tak szybko ze stołu , że nie zdążyłam spróbować .Ale świadczy to tylko o jednym : super tort i przepis . Pięknie wyglądał i wzbudził zachwyt gości . Dzięki za przepis i pozdrawiam

Dorotaxx (2010-05-26 08:40)

100-krotko
Mogłąs źle zrobić masę ale mogłąś też za cienko ja rozwałkować.
Nie wiem co zrobiłaś źle.Nie było mnie przy Tobie :-)

100-krotka (2010-05-26 08:17)

Witam wszystkie Panie naprawde super są wasze ciasta, też bym takie chciała potrafic zrobić...
Zrobiłam swoj pierwszy tort z masy cukrowej z tego przepisu i jak nakładałam na ciasto - zieloną masę,  to mi przerwała w 2 miejscach ;((( dlaczego? za cienko rozwałkowałam czy konsystencja była zła?

100-krotka (2010-05-26 08:16)

100-krotka (2010-05-26 08:15)

Witam wszystkie Panie naprawde super są wasze ciasta, też bym takie chciała potrafic zrobić...
Zrobiłam swoj pierwszy tort z masy cukrowej z tego przepisu i jak nakładałam na ciasto - zieloną masę,  to mi przerwała w 2 miejscach ;((( dlaczego? za cienko rozwałkowałam czy konsystencja była zła?

ankas9 (2010-05-25 22:33)

Iza-gr, przyznam szczerze że nie barwiłam dotąd masy budyniowej, ale barwiłam ciasto biszkoptowe - myślę że efekt może być podobny. Do biszkopta z 4 jajek dałam tak po 4-5 wykałaczek barwnika (zielonego i niebieskiego) i wyszło jak na zdjęciu.

basia19 (2010-05-25 21:17)

Chyba mnie coś "napadło", bo ostatnio ciągle robię tę masę. Dzisiaj troszkę zmieniłam proporcje, dałam 3 płaskie łyżeczki żelatyny, 70 ml. wody i 50 gr (zawsze dawałam 100gr) glukozy. Cukru nie wiem ile, bo sypałam "na oko", ale zrobiłam ją bardziej miękką niż zawsze, rozwałkowałam ją w mig (jak nigdy) i dużo cieniej i nie wiem czy była zbyt miękka, czy to moje długie (za długie) paznokcie były przyczyną, że mi troszkę się przerwała, ale mam nadzieje, że to moje "szpony". Zrobiłam serce po raz pierwszy i troszkę obłożenie mi źle wyszło (znowu falbanki), ale mam nadzieję że następnym razem pójdzie lepiej, pozdrawiam wszystkich zakochanych w tej masie.

iza-gr (2010-05-25 19:08)

ankas9- wielkie dzięki za podpowiedź, ja kupiłam sobie taki niebieski, ale czerwony miałam tylko w proszku :( i tak mnie załatwił skubaniec. A nie wiesz czy do barwienia masy budyniowej jest równie wydajny i intensywny?

ankas9 (2010-05-25 18:07)

Iza-gr, ja używam barwników żelowych firmy Wilton - są baaardzo wydajne, nie zmieniają nic smaku a kolory pozostają bardzo żywe. Jak widać zresztą na zdjęciu - do masy cukrowej z przepisu Dorotaxx dodałam 4 wykałaczki barwnika. Kupiłam je na allegro (http://www.allegro.pl/item1051050738_barwniki_spozywcze_zielen_lisci_610_324.html) i naprawdę polecam.

Agulek74 (2010-05-25 12:31)

A oto mój tort książka

iza-gr (2010-05-24 18:56)

Mam pytanie do Was wszystkich (może dorotaxx wiesz) ostatnio chciałam zrobić intensywnie czerwoną masę na samochodzik, niestety po dodaniu duzej ilości barwnika w proszku masa stała się gorzka i miała metaliczny posmak . Czy znacie może jakieś barwniki, które nadaja żywy kolor, a nie maja smaku?

ankas9 (2010-05-24 17:13)

A oto kolejny mój torcik - całość dekoracji z masy cukrowej. Masa jest suuuuper!!! Już knuję co by tu i komu znowu upiec i udekorować... Dzięki ogromne Dorotaxx!!! Nadajesz sens moim, i nie tylko moim, wypiekom!

pyszotka111 (2010-05-22 14:56)

Kochane napiszcie mi czy ta mase cukrowa mozna uzuwac na gotowe masy tortowe?

anenia (2010-05-22 07:51)

a o to moja książka ... dziękuję za fajny pomysł