Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika Alll

Komentarze otrzymane przez użytkownika Alll

Alll
Fot. Alll, Alll Polewa do ciast
Alll Polewa do ciast
69k
1.2k
42
Alll
MamaH

(2009-11-08 14:23)

Wygląda pięknie aż żal byłoby zjadać to ciasto. Jeśli jest to możliwe to bardzo proszę o dokładne proporcje na jasną polewę.

Fot. Alll, Alll Szczupak faszerowany
Alll Szczupak faszerowany
63.1k
249
31
Alll
szmuleczka

(2009-11-08 12:18)

no i przepadło, na święta żeby nie wiem co wzbiję się na wyżyny sztuki kulinarnej i zrobię:-) cuuudo!

Fot. Alll, Bomba owocowa Alll
Bomba owocowa Alll
80.9k
1.3k
111
Alll
blak7574

(2009-11-08 11:42)

Przepisik ...............REWELACJA!!!
Robilam wczoraj - wszystkim sie bardzo podobalo , jak tylko ciasto pojawilo sie na stole -  zapadla cisza:)
Totalne zaskoczenie.

Do masy dodalam koktajl owocowy z puszki i kilka brzoskwin.
Uzylam tez galaretki cytrynowej.Super smakowalo w polaczeniu z roznymi owocami.



Pozdrawiam serdecznie

Alll

(2009-11-07 19:53)

Cel, cieszę się, że bomba smakowała.
Błąd poprawiłam, tak jak napisałaś chodziło o cukier waniliowy.

Fot. Alll, Alll Polewa do ciast
Alll Polewa do ciast
69k
1.2k
42
Alll
Agussia834

(2009-11-07 16:40)

chodziło mi wyżej oczywiście o polewę kakaową, a czekolada mi po głowie chodzi po prostu ;)

Agussia834

(2009-11-07 16:38)

Również robię polewę czekoladową z kakaową, tylko z innych proporcji, niż Twoje. Odkąd znalazłam u Anastazji ten przepis, z innego nie korzystam. Genialny pomysł z żelatyną, polewa ładnie się ścina, nie łamie, nie maże, co zresztą idealnie widać u Ciebie na zdjęciu. Pozdrawiam i zachęcam niezdecydowanych ;)

Fot. Alll, Bomba owocowa Alll
Bomba owocowa Alll
80.9k
1.3k
111
Alll
cel

(2009-11-07 15:42)

Witaj, w składnikach na roladę masz dwa razy podane informacje o ilości cukru pudru. Wydaje mi się, że w tym drugim przypadku chodzi o cukier waniliowy. Z duszą na ramieniu piekłam roladę bo w składnikach nie było informacji o proszku do pieczenia, więc go nie dałam.  Ale wszystko skończyło się szczęśliwie. Ciasto efektownie wygląda i bardzo smakuje, szczególnie mojej córce. Polecam.

Fot. Alll, Alll Sernik krawcowej w dwóch wersjach
Alll Sernik krawcowej w dwóch wersjach
42.4k
410
35
Alll
Alll

(2009-11-07 15:16)

Nastusiu, dzięki właśnie tej metodzie sernik pięknie wyrasta i nie opada.
Metoda gazetowa to nie tylko forma owinęta gazetami, to także sposób pieczenia, czli 10 minut w 250 st i godzinę w 160 stopniach.

Alll

(2009-11-07 14:15)

To sernikowe ABC.
Zebrała je na forum IZBUSHKA  Joanna z forum cincin.

1.Nie przesadzać przy ubijaniu masy serowej. Im mniej ją napowietrzymy, tym mniej opadnie.
2. W sernikach klasycznych cały cukier dodać do ubitej z białek piany.
Składniki cheesecake'ów mieszać bez ubijania.
3. Piec sernik w łaźni wodnej ( czyli w naczyniu wypełnionym wrzątkiem)
w temperaturze 160 -176 stopni przez 40 -60 minut w zależności od przepisu i pozostawić go w wyłączonym piekarniku jeszcze na godzinę.
Można też stosować z powodzeniem powyżej opisaną metodę z mokrymi gazetami.
4. Nie stosować do wypieku trybu turbo (czyli chyba termoobiegu ).
5. Upieczony i ostygnięty sernik włożyć na noc do lodówki, by dojrzał i ujawnił całą swoją sernikowatość ;).
6. Jeśli mimo wszystko w upieczonym serniku pojawią sie szczelinki, można je zamaskować bitą śmietaną lub kremem ze śmietany, cukru i wanilii. Po ostudzeniu sernik pokryć warstwą powyższego kremu i włożyć na 10 minut do piekarnika, włączając tylko górną grzałkę.
7.Lepszy jest do sernika ser w kostkach, niż ten, który był wcześniej już fabrycznie ubijany.
8. Ser powinien mieć pokojową temeraturę - zmniejszy to ryzyko powstania grudek i skróci czas ubijania i niepotrzebnego napowietrzania masy.
9. Serniki zawierające mąkę pszenną lub ziemniaczaną należy piec w umiarkowanej temperaturze, serniki bez tych dodatków - w niskiej i koniecznie w łaźni wodnej.
10. Naczynie z wrzącą wodą ( czyli łaźnia wodna) powinno mieć średnicę o co najmniej 5 cm większą od formy z sernikiem. Pod formę z ciastem można też podłożyć lnianą ściereczkę kuchenną.
11. Sernik jest gotowy, gdy przy poruszeniu formą jego środek lekko drży. Choć wygląda na niedopieczony, trzeba wtedy wyłączyć piekarnik i pozostawić go w nim jeszcze przez godzinę. Zapobiega to opadaniu ciasta i powstawaniu szczelin.
( porada ta dotyczy delikatnych serników typu cheesecake pieczonych bez mąki lub z jej niewielkim dodatkiem.


Niusko4 sama kiedyś piekłam z termoobiegiem, dopiero teraz zrozumiałam że to błąd.

nastusia

(2009-11-07 14:08)

powiedz co za rola jest tych gazet żeby był wilgotniejszy czy co i super masz tą polewę czarną i białą powiedz jak to lać żeby wyszło tak ładnie

Fot. Alll, Alll Kwiat z salami
Alll Kwiat z salami
71.9k
790
23
Alll
oska

(2009-11-07 08:46)

Sorki ale jestem gapa!!!! Przejrzałam Twoje przepisy i jest . Galantyna

oska

(2009-11-07 08:44)

Pięknie wygląda twój półmisek,bardzo estetycznie i apetycznie. Mam pytanko co to za mięsko z troskawką i pomidorkiem. Wygląda fajnie,może podasz przepis??

Fot. Alll, Alll Szparagi w szynce
Alll Szparagi w szynce
96.6k
406
18
Alll
plutka4

(2009-11-06 20:30)

Alll u mnie dziecięce urodziny to przyjęcie rodzinne na 23 osoby (większość dorośli). Dlatego menu składa się i z potraw poważnych i z uroczych kanapek, ale ciekawostką jest to że 9-13 latki są zakochane w tatarze. (Tym najmłodszym jeszcze nie dajemy) Dlatago tak mnie ucieszył Twój pomysł na jego podanie. Co do tortu to jest to domena teściowej, pyszny ale tradycyjny. Ale z babeczkami i mufinkami faktycznie będę szaleć. 

Fot. Alll, Alll Kwiat z salami
Alll Kwiat z salami
71.9k
790
23
Alll
emeska1974

(2009-11-06 19:54)

Kształt przypomina kwiat goździk - pięknie!

Fot. Alll, Galantyna z kurczaka Alll
Galantyna z kurczaka Alll
66k
493
14
Alll
jema4

(2009-11-06 16:38)

Bardzo elegancko podane. Świetnie prezentuje się na stole. Idealny przepis na święta. Napewno zrobię. Dziękuję za przepis i pozdrawiam!  

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij