Przepis na to ciasto drozdzowe jest rewelacyjny. POLECAM
Już myślałem że coś pomyliłem....ale na szczęście pomidorów w przepisie nie znalazłem :))))
to bardzo ciekawe :D strudel z pomidorami zamiast z jablkami :))))))))
W pierwszym akapicie przepisu wykonania ciasta pisze o tym dokładnie czyli :
śliwki gotujemy w syropie 5-7 min.
odcedzamy,
zalewamy alkoholem ( ten alkohol mają śliwki wypić) i potem już nie powinno być co odcedzać tylko te "napite" śliwki wykładamy na krem.
Pozdrowienia!
PIJANA ŚLIWKA - Jestem ciekawa jak długo trzeba gotować te śliwki i czy zostawić je w tym syropie na 12 godzin a odsączyć je dopiero przed wyłożeniem na ciasto?
przepraszam, ale komentarz był nie do tego przepisu(nie wiem jak to się stało)
nie wiem czy smietana 18 nie zwarzy sie?
robiłam na obiadek są super wspaniały smak i kolor sosu (curry).Dzięki.
Jeszcze jedna uwaga - można wyłożyć też calą masę od razu na biszkopty i powkładać truskawki, jedna obok drugiej, tak aby "schowały się" całe, powierzchnię wyrównać i zalać galaretką. Sposobów może być wiele, zależnie od inwencji twórczej wykonującego. Ostatnio zrobiłam w tortownicy o największych rozmiarach, z podwójnej porcji , wprowadając jeszcze galaretkę w środku masy, tzn. wyłożyłam 1/2 masy, ułozyłam dość duze truskawki czubkami ku górze, wciskając je trochę w masę, zalałam galaretką/ z 1 torebki/ w taki sposób, aby 1/3 wysokości truskawek wystawała ponad galaretką, potem wyłożyłam drugą połowę masy, na nią połówki truskawek i plasterki banana ułożone w jakiś tam wzór, na wierzch znów galaretka /z 2 torebek/.
Przepis jest na kostkę masła 250 g, dawniej tylko takie było. Obecnie jest różnie pakowane, ale przyznam, że nie zwracam na to zbytnio uwagi - zużywam zawsze 1 kostkę masła, taką jaką mam /zwracam natomiast uwagę aby to było prawdziwe masło, bez dodatku oleju/. Co do wielkości tortownicy - zamieściłam informację w dodatkowych uwagach. Tortownica 21 cm będzie odpowiednia, ale też dużo zależy od wielkości truskawek.
Proponuję Ci ciasto pizzowe:
500 mąki
1 szklanka ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy
25-40 g drożdzy
Idealnie wychodzi 25g -gruba buła, ale syte i bardzo smaczne.A ilość Zależy od tego jak pracują Ci drożdże jeśli się ładnie pienią to wystarczy 25g.
Robisz rozczyn z cukru, soli ,25g drożdzy i szklanki ciepłej wody.Podsypujesz 4 łyżkami mąki.Zostawiasz najlepiej na pół godziny.
Pamiętaj że jeśli drożdze się nie pienią (nie pracują ) to ciasto Ci nie wyjdzie-warunek muszą być przede wszystkim świeże.
Potem po czasie jak ostoją dodajesz pozostałą mąkę (do pół kilo)+2 łyżki oliwy.Odstawiasz je aby zaczęło pracować, czy zrobi się takie miękkie.Trzeba je dobrze wygnieść.Potem na to :ja robię mieszankę przecieru pomidorowego+trochę oleju+1łyżeczka bazylii+1łyżeczka oregano.Smaruję tym ciasto i na to obojętnie jakie składniki.Ciasto pięknie wyrasta,można się naprawdę fest najeść.Życzę smacznego.
Kostka masła ma mieć 250, czy 200 g? Czy tortownica 21 cm bedzie ok?
Zrobiłam wczoraj pizzę wg. przepisu nr.1, ale w czasie wyrabiania dodałam trochę wody-ciasto wyszło bardziej elastyczne a po upieczeniu mięciutkie; takie jak lubię. Na ciasto zrobiłam sos wg.przepisu "Pizza niech będzie...Borgia" i dwa nadzienia. Jedno z tuńczykiem a na drugą połowę pizzy z szynką i kukurydzą+pieczarki+cebula+oliwki.
Piekłam 15 min.
Wyszło przepyszne. Całą blachę zjedliśmy na raz we trzy osoby. Cudo!!!!!
Polecam również inne sosiki tych firm ( do spagetii pieczarkowe :))) obiadki jak sie patrzy a przy tym szybciutkie i syte :)))
:) milo ze kogos zainteresowalo :)
hmmm ja kupuje zawsze te duze pomarancze --takie jak to u mnie w domku mowia rasowe:) w nich na ogol nie ma pestek a jak sa to i tak przy mi sksowaniu w robocie nie ma po nich sladu:)
smacznego zycze:)