Ale heca! Robie od lat taki placek, ale w moich zbiorach nosi nazwę "kruchy placek" a potocznie nazywam go placek "skubany". Przepis maja ode mnie wszyscy chyba znajomi, a ostanio córka dała go też koleżankom z pracy. I jakież było moje zdziwienie kiedy wczoraj mówi, że koleżanka prosiła ją, zeby dać jej jeszcze raz przepis na plesniak bo zgubiła. Zrobiłam oczy, bo nie mam żadnego pleśniaka. W końcu dogadałyśmy się o które ciasto chodzi a dziś sprawdzam w przepisach na WŻ i rzeczywiście, taki placek ma też taką nazwę.
Ale do rzeczy. Ja ciasto skubię, tzn.biore po małym kawałeczku i ściskam w palcach na takie powiedzmy małe prażynki /tak mi się to kojarzy/. Pierwszą warstwę lekko ugniatam, na to daję powidło wymieszane z różą, posypuję obficie bakaliami /przeważnie orzechy i rodzynki/, dalej skubię ciasto ciemne, piana z cukrem i ciasto jasne. Te "prażynki" są już same w sobie dekoracyjne, ale można po wierzchu lekko potrzebać pudrem. Spróbujcie. A ciasto rzeczywiście godne polecenia.
jasne ja zawsze w pośpiechu :), błąd poprawialam, pozdrawiam inka21
pycha!każdy się pyta co to za masa(myślą że to ubita smietanka):)polecam
Części to znaczy że dajesz w proporcjach 1:1:2 np. Na 1 kg słoniny dajesz 1 kg boczku i 2 kg mięsa, albo 0,5 kg słoniny, 0,5 kg boczku i 1 kg mięsa.
Myślę że to wystarczy:)
Biedne ogonki pewnie jak zwykle są odrzucone mam racje? pieczemy tylko kapelusze?
Robilam jeszcze raz, tymrazem z maslem i dodalam orzechow. Pychotka.
Jolu
co to znaczy "czesci"?
polecam w takim dzikim ciescie
dobre jedzonka
kochana przeciez te ciasto nie nosi nazwy krolewicz chyba pomylilas nazwy
ja mam przepis pod nazwa zebra ;-)
sorki ze dwa razy jeden kom.chyba tak 2,5 szkl. maki dzieks
Też się zastanawiałam i wydaje mi się zę to ma być po 2 i pół szklanki mąki.
Ja osobiście do sernika nigdy nie dodaję proszku do pieczenia - bo i po co psuć smak sera. A jeżeli chodzi o mąkę to autor podał 1 łyżkę mąki ziemniaczanej - to powinno wystarczyć, bo przecież nie robi się do niego ciasta. Myślę że możesz śmiało wypróbować!Pozdrawiam!!!
jest b.smaczna robię co roku pyszna.
czy do tego sernika tesciowej nie trzeba dodac proszku dopieczenia?
zero maki ,czy to urosnie chociaz?