Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / kapusta zimowa

kapusta zimowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1,5 kg kiszonej kapusty (na bigos);
- duża garść suszonych grzybów;
- średnia cebula;
- 30-40 dag wędzonej cienkiej kiełbasy;
- 30-40 dag brzuszka (może być inne tłuste mięso np. karczek);
- 5-6 cienkich parówek wieprzowych;
- kostka bulionu grzybowego;
- przyprawy: pieprz czarny ziarnisty i mielony, liść laurowy.

Opis:

Kapustę odcisnąć, przepłukać na sicie, pokroić. Zalać zimną wodą i zagotować. Odcedzić, ponownie zalać wodą. Dodać obraną i pokrojoną cebulę, pokruszoną kostkę bulionową, ziarna pieprzu, listek laurowy i grzyby suszone (suche, jeśli duże to można je pokruszyć). Gotować na niewielkim ogniu od czasu do czasu mieszając.

Brzuszek pokroić na niewielkie kawałki, wysmażyć na patelni złote skwarki. Tłuszcz odlać.

Kiełbasę pokroić w kostkę, zesmażyć.

Parówki obrać z osłonek, pokroić na talarki, podsmażyć z kiełbasą.

Do garnka z ugotowaną kapustą dodać skwarki i wędliny, wymieszać. Gotować razem kilkanaście minut.
Kapustę można odgrzewać, nawet jest wtedy jeszcze smaczniejsza.

Podawać na gorąco jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie.

SMACZNEGO!!!

Autor: 555 2005-01-11

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Święta Bożego Narodzenia Warzywa
Tagi:	bigos boczek cebula grzyby kapusta kiszona mięso parówki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

Ewuuulka (2009-03-12 12:28)

bardzo prosty przepis takie lubie

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Mój bigosik monikah

Fot. niebieska-różyczka, Bigos z młodej kapusty na zawołanie

Bigos z młodej kapusty na zawołanie niebieska-różyczka

Bigos wielkopolski lexi27

Fot. olusia23, Bigos z młodej kiszonej kapusty

Bigos z młodej kiszonej kapusty olusia23

Bigos w/g izeczki/Pyzy izeczka

Fot. Betti Blue, Bigos ze śliwkami wędzonymi i prawdziwkami

Bigos ze śliwkami wędzonymi i prawdziwkami Betti Blue

Bigos palce lizać eNka

Delikatny bigos z kaszą jaglaną orela

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij