BISZKOPT
8 jaj
1 szkl cukru
1 cukier waniliowy
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
MASA BUDYNIOWA
1 budyń waniliowy
2 szkl mleka
1 szkl cukru pudru
1,5 kost masła miękkiego
garść rodzynek, orzechów włoskich rozdobnionych
mała puszka ananasa pokrojonego
3 paczki herbatników
masa krówkowa ( ja daję kakaową )
0,5 l śmietany kremówki
2 op. śmietan fix
2 łyżki cukru pudru
1 mleczna czekolada do starcia
BISZKOPT
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i cukier wailiowy dalej ubijając dodawać kolejno
żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wlać do blachy
wyłożonej papierem do piecznia i piec 30-45 min temp 180st
MASA BUDYNIOWA
Ugotować budyń i ostudzić żeby był letni, masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawać budyń. Wrzucić bakalie i pokrojowy ananas. Wymieszać.
Biszkopt podzielić na pół.
Jedną część wyłożyć do formy naponczować sokiem z ananasa posmarować 1 częścią masy, położyć drugą część biszkoptu i rozsmarować 2 część masy.
Ułżyć herbatniki na całej powierzchni i całość pomarować masą krówkową. Na samym końcu ubijamy kremówkę z cukrem i śmietan fix i wykładamy na samą górę, ścieramy na tarce czekoladę i posypujemy całość.
Kolejność warstw można oczywiście dowolnie zmieniać.