Adwokatowe Ptysie Patrycji i Przemka

1.W garnku zagotować wodę ze szcyptą soli i dodać masło.Poczekać aż tłuszcz całkowicie się rozpuści.Następnie dodać mąkę.Masę przestudzić.Jajka zmiksować na jednolitą masę,po czym wlać do reszty składników.Na koniec dodać szczyptę proszku do pieczenia(tak ok 1/4 łyżeczki).

2.Blaszkę wyłożyć pergaminem.Masę przełożyć do szprycy(jeśli nie mamy w kuchni szprycy można użyć dwóch łyżek tylko trzeba je co jakiś czas moczyć w zimnej wodzie aby masa się nie przyklejała) i wycisnąć na blaszkę karbowaną końcówką.

3.Masę piec w temperaturze 200st przez 25-30min na złoty kolor.Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno razem z śmietan-fiksem i cukrem.Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok,po czym razem z adwokatem dodać do śmietany.Całość ubić.

4.Upieczonę jeszcze ciepłe ptysie przekroić na pół a następnie nadziać przygotowanym kremem.

Przepis jest przeznaczony zarówno dla osób ambitnych jak i chcących szybko coś przygotować:)

Smacznego czekam na komentarze:)