-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto: szklanka mąki, 2 łyżki cukru pudru, jajo, żółtko, pół kostki (12 dag) margaryny, łyżeczka proszku do pieczenia. Masa: 4 żółtka, 6 łyżek cukru, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, dżem morelowy
Opis:
Składniki ciasta posiekać nożem, szybko zagnieść i wstawić na 30 min do lodówki. Foremki wysmarować tłuszczem, posypać bułką tartą i wylepić ciastem. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i upiec na złoto. W czasie gdy babeczki będą się piekły, przygotować krem. Kawę rozpuścić w szklance gorącej wody i lekko przestudzić. W rondelku utrzeć żółtka z cukrem na gęstą białą masę i rozprowadzić ciepłą kawą. Ustawić rondelek na płytce i podgrzewać na bardzo małym ogniu, cały czas ubijając masę trzepaczką. Gdy zgęstnieje do konsystencji budyniu, zestawić z ognia. Upieczone babeczki ostrożnie wyjąć z foremek, ostudzić, wypełnić nadzieniem kawowym i odstawić. Każdą udekorować dżemem morelowym. (100 g - 280 kcal).
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj

dankarz (2006-02-27 23:38)
Lwico!!!! Czy napewno jest tylko jedno jajko? - wpisuje ci komentarz bo pewnie smutno ci że inni nie wpisują i sama sobie wpisujesz pozdrawiam dankarz

ela_lwica (2006-03-07 13:26)
tak 1 jajko

ela_lwica (2006-03-07 13:36)
polecam

ela_lwica (2006-03-14 18:30)
hihi

ASTI (2007-10-20 14:31)
Mi nie wyszlo ciasto bylo bardzo tluste i nie dalo sie wylepic foremek
ela_lwica (2006-02-27 18:01)
mniam mniam pyszne