Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Babka z kawą i wiśniami Alll

Babka z kawą i wiśniami Alll

22.6k

353

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki
6 jaj
1 kostka masła- 250g
6 łyżek oleju
230g cukru
170g mąki pszennej
130g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
Ok. 30 ml gorącej wody
170g drylowanych wiśni z kompotu

Polewa
Cukier puder
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Opis:

Wykonanie:

W jak najmniejszej ilości gorącej wody rozpuścić kawę. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z masłem i cukrem. Powoli, dodawać po kilka kropli kawy, na przemian z mąką i olejem.
Dobrze osączone wiśnie obtoczyć w mące (kilka odłożyć do dekoracji).
Ubić pianę z białek. Na ciasto wyłożyć wiśnie, ubitą pianę, wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 1 godzinę
Polewa

Kawę rozpuścić w małej ilości wody, dodać do cukru pudru, lukrować.

Autor: Alll 2010-03-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Baby Ciasta z owocami
Tagi:	alll babka babki baby ciasta ciasta świąteczne więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (25)

Pokaż wcześniejsze komentarze

.Lorelai (2010-03-18 11:56)

Jako,że ze mnie fanatyczka wszystkiego co kawowe-wypróbuję Twoją babkę jako pierwszą z długiej listy przepisów do wypróbowania.Chociaz i tak jestem pewna ,że będzie pyszna-jak i reszta Twoich dań!I nie omieszkam wstawić komentarza po spróbowaniu;)
pozdrawiam serdecznie!

Alll (2010-03-18 11:57)

Elu, jakie to miłe, aż chce się gotować.
Forma jest stara gliniana o średnicy 23 cm licząc przy górnej krawędzi.
Baba bardzo smaczna. Ta na fotce ma trochę inny lukier. Moim zdaniem za dużo dodałam kawy więc zmieniłam proporcje.
Udanego wypieku życzę. Bardzo się ucieszę jeżeli napiszesz opinię czy smakowała.

Alll (2010-03-18 11:59)

Lorelai, dziękuję i z niecierpliwością czekam.

skopolendra (2010-03-18 16:47)

Alll ty jestes perfekcyjna do kwadratu.nie wiem jak smakuje ta babka chociaz kawe i wisnie uwielbiam ale najchetniej zlizalabym zdjecia z komputera.Piekne niebanalne zdjecia, nawet polewa plynie nie tam gdzie chce, a tam gdzie MA plynac:).Respekt:)Pozdrawiam

kwiasia (2010-03-19 11:55)

Ciasto wygląda bardzo apetycznie i chętnie wypróbowałabym ten przepis, ale mam pytanie, czy można do niego dodać wiśnie mrożone, ponieważ nie przepadam za takimi z kompotu. Z góry dziękuję za odpowiedź.

Alll (2010-03-19 12:36)

Skopolendro, a ja uwielbiam Twoje komentarze. Bardzo je sobie cenię.

Kwiasiu, nigdy nie robiłam babki z mrożonymi owocami. Nie mam więc doświadczenia. Myślę jednak, że mogą być zbyt mokre i kwaśne. Słyszałam natomiast, że można kupić suszone wiśnie i z takich sama chętnie bym upiekła.

kwiasia (2010-03-22 10:21)

Bardzo dziękuję za odpowiedź. Ja robię muffinki z kruszonką i mrożonymi wiśniami z przepisu znalezionego w WŻ i bardzo mi ten przepis przypadł do gustu. Myślałam, że skoro można użyć mrożonych wiśni do muffinek to do babki też, ale jestem laikiem jeśli chodzi o wypiek bab. Lubię też kwaśny smak wiśni w cieście. Jeśli chodzi o suszone wiśnie to w Lidlu sprzedawana jest mieszanka firmy Gardis, na którą składają się suszone truskawki, borówki, wiśnie, czereśnie i czarne jagody. Pozdrawiam

.Lorelai (2010-03-25 17:03)

Upiekłam i wiem już że ta babka będzie na świątecznym stole;)
Co prawda dodałam Inkę ,bo prawdziwej rozpuszczalnej nie miałam akurat,więc pewnie moja babeczka była mniej kawowa w smaku niż powinna,ale i tak była pyszna.
Dziękuję Alll,wspaniały przepis-pozdrawiam

gracet (2010-03-27 17:40)

jak myślicie, moge dać wiśnie z alkoholu, takie z nalewki robionej jesienią?

ewka63 (2010-03-27 18:47)

Ja dodaje również wisnie ze spirytusu do różnych ciast i jest ok.

monilen (2010-04-03 17:09)

U mnie niestety zakalec, robiłam wszystko w/g przepisu...ech szkoda bo smak super.

Alll (2010-04-03 17:43)

Monilen, bardzo mi przykro. Sama kiedyś miałam problemy z pieczeniem babek. Ale u mnie to była wina piekarnika.:((( Na prawdę nie wiem co mogło być tego przyczyną.

AgataK (2010-04-03 21:39)

Mam pytanie odnośnie cukru pudru, nie bardzo wiem jaką ilość potrzebuję? Pozdrawiam.

Alll (2010-04-03 22:29)

Agato, robiłam polewę z ok 1 1/2 szkl cukru pudru, ale to od Ciebie zależy czy lubisz mniej czy bardziej słodką. Kawę rozpuść w ok 4 łyżkach gorącej wody, ostudź i dopiero dodawaj do pudru. Proporcje na lukier są szacunkowe bo łyżka łyżce nierówna i szklanka szklance także. Przy wielkiej higroskopijności pudru trzeba bardzo uważać na ilość dodawanego płynu, by uzyskać odpowiednią gęstość.
Bardzo się cieszę, że pieczesz babkę z mojego przepisu.
Wesołyćh Świąt i udanego wypieku życzę.
Alll

eNka (2010-04-20 21:39)

Alll nie po raz pierwszy podziwiam Twoje przepisy i niezwykle apetyczne zdjęcia. Babkę niewątpliwie wypróbuję, jak tylko zakończę dietkę:) Ja od dłuższego czasu do ciast ciężkich z kakao, owocami lub bakaliami dodaję trochę sody (pół na pół z proszkiem do pieczenia), jeszcze nigdy nie wyszedł mi zakalec. Pozdrawiam i dam znać, jak posmakuję babki:)

eNka (2010-04-24 21:12)

Pięknie dziękuję za przepis na pyszną babkę wyszła wysoka, pulchniutka i wilgotna. Ze względu na córcię dałam mniej kawy i podsypałam delikatnie kakao, następnym razem wypróbuję w oryginale. Tak jak w powyższym komentarzu - troszkę mniej proszku i dodatkowo soda - pieknie wyrosła. Pozdrawiam autorkę:)

kuchacik (2010-08-28 21:57)

Dzisiaj robiłem i właściwie przed chwią skończyłem. Wyszło rewelacyjnie ! Bardzo dobre ,puszyste i mokre. Super przepis, Pozdrawiam autorkę ;-)
Zdjęcia nie będę robił ,bo autorka zrobiła ładne ;-)

Ziuta1 (2011-04-08 15:16)

Mam zamier upiec na święta, ale zastanawiam się jaki cukier do ciasta, puder czy kryształ?Proszę o odpowiedź.

Alll (2011-04-09 07:20)

eNka - Fajny pomysł z tą sodą. Będę piekła tą babkę więc na pewno wypróbuję.

Ziuta1- Używam cukru kryształ. Lepszy jest ten drobny, ponieważ szybciej się rozpuszcza.

waikiki (2011-04-12 16:19)

na tą polewę to ile cukru pudru trzeba przy 1/2 łyżeczki kawy ????

waikiki (2011-04-12 16:20)

aaale ja gapa...już doczytałam :)

ireth (2011-11-30 16:44)

Upiekłam i muszę powiedzieć, że niebo w gębie!! Co prawda nie dodałam wiśni bo akurat nie miałam, ale sama babka też jest przepyszna. Wilgotna a zarazem nie ubita tylko puszysta i delikatnym aromacie kawy. hhmmm.. :)

ireth (2013-03-29 16:54)

Jako, że babka jest przepyszna, o czym się już przekonałam, planuję zrobić ją poraz kolejny. Mam tylko dylemat. Chciałabym ją upiec dzisiaj (piątek) ale zjadana będzie dopiero w poniedziałek. Pytanie czy będzie jeszcze wtedy świeża???

gitan (2013-04-01 11:39)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. tineczka, Babka z czekoladą, chili i morelami

Babka z czekoladą, chili i morelami tineczka

Niezłe babeczki onlyred

Fot. ekkore, Babka żurawinowo- orzechowa

Babka żurawinowo- orzechowa ekkore

Babka z jabłkami na oleju Alia

Pyszna truskawkowa baba onlyred

Babka olejowa almad

Fot. marialeksandra, Wegańska bananowa baba bez cukru

Wegańska bananowa baba bez cukru marialeksandra

Sernik malinowy na zimno Olkka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij