-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
6 dużych jabłek
1,5 szklanki bakali w tym:
-rodzynki
-posiekane orzechy
-kandyzowana skórka pomarańczowa
3 jajka
3 łyżki amaretto lub ekstraktu migdałowego
pół łyżeczki cynamonu
2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
cukier puder
Opis:
Ciasta z jabłkami należą do moich ulubionych wypieków, dlatego kolejną wariacją z jabłkami w roli głównej jest jabłecznik bakaliowy. Z czystym sumieniem polecam to ciasto jest bardzo smaczne...
Jabłka obieramy kroimy w małą kostkę, umieszczamy w misce i dodajemy bakalie.
Posypujemy cukrem, polewamy amaretto, odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.
Mieszamy wszystko łyżką aż składniki się połączą.
Ciasto umieszczamy w wyłożonej papierem do pieczenia formie (u mnie kwadratowa 25 cm).
Pieczemy w 160 stopniach około 45 minut.
Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO!

EEwa (2013-11-22 18:52)
Brakuje tu oleju.

nikozja (2013-11-22 23:11)
Żadnego tłuszczu ?

Barb82 (2013-11-23 06:57)
Żadnego :)

Barb82 (2013-11-23 06:58)
Nie brakuje oleju, olej jest niepotrzebny, to ciasto bez oleju :)

flora (2014-05-06 22:51)
Przecież jest wiele ciast, w których nie używa się oleju, chociażby biszkopt, beza itp...;) na pewno ciasto jest smaczne:)

fidrygalka (2016-01-24 21:39)
Ciasto jest super - dużo jabłek, żadnego tłuszczu - jak dla mnie stworzone. Jest troszkę ciężkie ale to może dlatego, że 1/ moje jabłka puściły sporo soku, który częściowo odlałam 2/ miałam w domu tylko bardzo słodkie jabłka więc zmniejszyłam ilość cukru do 5 łyżek stołowych 3/ amaretto też nie miałam, skropiłam nalewką z pigwy. Ale wyszło i smak świetny. Dziś robię kolejny raz!