artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17662) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 biodrówki,
sól ,
pieprz
pęczek kopru świeżego
Opis:
Wyjąć mięsko ......w rosole poddusić bardzo krótko poszatkowaną kapuste (dosć grubo poszatkować).
Dodać pokrojone mięsko w kostkę ,doprawić sola do smaku i pieprzem,( ja nie uzywam żadnych innych przypraw do młodej kapustki jak tylko sól i pieprz, aby nie zmieniać smaku.)
na końcu, jak kapustka jest już dobra dodaję posiekany drobno koperek.
To moja ulubiona wersja młodej kapusty.Znika w mig z gara
Zyczę smacznego !!!!!!!!!!!!!!!!!
emssa (2007-08-10 23:28)
I niczym nie zakwaszasz?
krysia64 (2007-08-11 23:25)
emssa ............nie zakwaszam zupełnie nieczym , to bigosik z młodej kapusty i szkoda psuć takiego smaku .Bo zmienia sie smak całkowicie takiego dania poprzez zakwaszanie.
ilonaa (2008-10-16 12:34)
2 biodrówki tzn ile kg?
krysia64 (2008-10-17 13:14)
...ilonaa ,to zależy jaką biodrówkę kupisz, ja najczęściej kupuje taką , która ma ok 80 dkg/1 szt. Ale to zależy jaką trafisz ,ile będzie tej kości .Trudno ocenić ile to będzie kg.
domino29 (2009-03-25 13:15)
Ja tez takiej kapustki nie zakwaszam ,dodaje za to troche masełka, podsmażoną cebulkę i pomidorka pokrojonego w kosteczkę.Sól i pieprz,ewentualnie uprażony, zgnieciony kmin rzymski.Pyszotka
Haijle (2009-04-06 22:35)
Uwielbiam taką kapustkę :) Jest lekka, wiosenna, mniam! Ja dodaję troszeczkę kiełbaski pokrojonej w drobną kosteczkę.
