Kapustę myjemy; przekrawamy na pół i szatkujemy grubiej, cieniej tak jak lubimy. Przekładamy do garnka i podlewamy wodą. Gotujemy około 15 minut.
Doprawiamy solą, pieprzem i octem.
Boczek tudzież słoninę kroimy w kostkę. Wrzucamy na suchą patelnię. Kiedy wytopi się tłuszcz i skwarki będą lekko brązowe dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę i przesmażyć do zezłocenia. całość przelać do kapusty. Na koniec dodać koperek.
Jedna z lepszych metod przyrzenia młodej kapusty. Przepyszna!
Też mam taki fajny niebieski talerzk, ha! :)
Zawsze robiłam inaczej, ale Najlepszemu się zamarzyła kapustka ze skwarkami i wyciągnęłam ten przepis z ulubionych. No po prostu pycha!! Chłop się najeść nie może, a nie jest wielkim miłośnikiem młodej kapusty. Do tego polędwiczki i młode ziemniaki. No, dzięki..