artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
główka młodej kapusty
2 cebule
1 pęczek koperku
1-2 laski kiełbasy
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 kostka rosołowa
1 łyżeczka cukru
Zasmażka: zasmażka: 3 łyżki masła i 2 łyżki mąki
sól, pieprz, ewentualnie ulubione przyprawy
Opis:
1. Kapustę szatkujemy i wrzucamy do garnka, wlać na dno pół centymetra wody, dusić.
2. Cebulę dowolnie pokroić, dodać do kapusty i całość zamieszać. W tym momencie dodać również pół posiekanego pęczka koperku, kostkę rosołową i pieprz. Dusić, aż kapusta zmniejszy swą objętość.
3. W międzyczasie kiełbasę pokroić w kostkę, dodać do kapusty, dusić, aż woda wyparuje z kapusty, następnie dodać koncentrat pomidorowy, cukier, ewentualnie sól i inne przyprawy.
4. Zrobić zasmażkę: na rozgrzanym maśle zrumienić mąkę i dodać całość do kapusty, zamieszać, aż bigos zgęstnieje. Na koniec dodać pozostałą część siekanego koperku i całość dusić jeszcze 5 minut.
5. Bigos podawać z pieczywem lub młodymi ziemniaczkami.
SMACZNEGO :)
Zobacz wszystkie komentarze (10)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
puchatek16 (2013-05-31 16:53)
pyszny robie w domu identyczny. U nie to tzw. przepis mamusiny. Polecam !
to-ja-baba (2014-05-27 17:25)
REWELACJA :)
dabka5 (2014-06-05 09:56)
Ostatnio robiłam a dzisiaj powtórka. Bardzo smaczny i łatwo zrobić. Dziękuję
JJOANNA52 (2015-08-12 21:10)
Rewelacyjny smak:) ląduje w ulubionych:)
agnis21 (2018-06-14 19:32)
Przepyszny, właśnie skończyłam !!!
adamazinska@vp.pl (2018-06-28 14:06)
pyszny
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
