Cukinia a la bigos

zosiek (2007-07-13 17:44)

Wczoraj robiłam ten bigosik na kolację.....mniam, mniam

Tynia (2007-08-23 21:12)

Bigosik- po prostu pychotka  od siebie dodałam jeszcze 1 kg. świeżych pomidorków

zosiek (2007-10-10 18:20)

mam pytanko do Ciebie Tynia.....w zwiazku z tym że dodałaś pomidorki, to czy bigos nie zrobił sie zbyt...hmmm.."wodnisty"...chodzi o to że pomidory mają w sobie dużo soku.....a moze w trakcie smażenia.....jego nadmiar wyparowuje......odpisz.....bo mam ochote spróbiowac z tym nowym dodatkiem. Pozdrawiam.

zosiek (2007-10-14 16:14)

A tak wygląda mój bigos......właśnie załączyłam zdjecia do przepisu. Pozdrawiam.

Aniula27 (2008-03-05 19:08)

siljed (2008-03-06 13:42)

Bigosik pyszny, polecam.

zosiek (2008-03-17 13:08)

Pozostaje mi tylko skromnie podziękować za to że smakował Wam mój specjał kulinarny...... Pozdrawiam!!!!

zosiek (2008-07-29 14:38)

Rodzinka ponownie zajadała się bigosem. Ummm....pycha :-)

emeska1974 (2008-08-31 18:34)

dodałam do ulubionych niedługo wypróbuję

basilek (2008-09-06 15:23)

Baaardzo dobry bigosik ! Do tej pory robiłam tę potrawę bez dodatku jarzyn, ale teraz już tylko wg tego przepisu. Pozdrawiam autorkę :) 

stempelka (2008-09-06 17:01)

Znam i wykorzystuję ten przepis od kilku ładnych lat. Znalazlam go wtedy w Poradnku Domowym. Czasami wprowadzam małą modyfikację - zamiast kiełbaski duszę dobrą gatunkowo wieprzowinę lub cielęcinę i dodaje do uduszonych warzyw. Potrawa jest na prawdę pyszna i warta polecenia.

zosiek (2008-09-07 12:38)

Dziękuję dziewczyny za komentarz

zosiek (2008-09-07 12:39)

zapomniałam dodać iż przepis dostałam od mojej siostry, a ona od koleżanki.

renata500 (2009-06-05 20:43)

mam pytanie, czy te pokrojone pieczarki podusic wcześniej czy dodac surowe?a te grzybki suszone i obgotowane to dodać razem z tą wodą w której się gotowały?czy coś jeszcze z nimi zrobić?

zosiek (2009-06-07 23:02)

Pieczarki dodajemy lekko podduszone (bo potem dusimy wszystko w całości i wtedy dojdą nam pieczareczki).
Jeśli chodzi o grzyby suszone to dodaje się same grzybki bez wody w której się gotowały....jeśli ktos chce mieć wybitnie grzybowy bigosik to mozna dodać wodę z  gotowanych grzybów. Suszone grzyby - już podgotowane -  można ewentualnie lekko podsmażyć na patelni...ja osobiście nie podsmażam ich.

renata500 (2009-06-10 01:02)

dziękuje za odpowiedz. Bigosik wyszedł rewelacyny po prostu pyyychotka

boszu (2009-07-09 21:11)

Bigosik wyszedł rewelacyjny!!!! w moim wykonaniu bez duszenia na oleju i bez cebulki (z uwagi na małe dziecko; zajadające się zresztą bigosem) Nie spodziewałam się że wyjdzie aż tak pyyyyszny . Dziękuję za ten przepis

zosiek (2009-07-09 21:25)

Boszu witaj w gronie wielbicieli tego bigosu.....

nicoleX (2009-07-14 19:24)

bardzo dobry

Mońcia (2009-07-28 14:06)

Nigdy nie byłam wielbicielką cukinii,nie kupowałam jej a gdy znajoma przynosiła mi z działki robiłam dobra mine do złej gry bo wiedziałam,że jej nie wykorzystam tylko oddam komus dalej.Mam rózne przepisy na potrawy z cukini ale jakoś żaden nie wywołał mojego zachwytu.Tak było aż do dzisiaj.Zosiek,twój przepis jest rewelacyjny!!!!W kólko latam do kuchni i obawiam się,że dla męża nic nie zostanie gdy wróci głodny z pracy.Bez problemu mogłabym zjeść całą zawartośc gara!!!Coś niesamowicie pysznego!!!!W przyszłym tygodniu na pewno będzie powtórka!!!I przyjmę cukinie w ilościach hurtowych!!!!
                    

zosiek (2009-07-28 22:49)

Szczęka mi opadła i potoczyła sie po podłodze jak przeczytałam tak pochlebny komentarz....aż pozwoliłam sobie na dodanie zdjęcia do przepisu. Przepis przyniosła , już ładnych parę lat temu, moja siostra od koleżanki...bylismy sceptycznie do niego nastawieni - bigos z cukini? kiedy zawsze jadło się i słyszało tylko o bigosie z kapusty.....ale po spróbowaniu każdy się nim zachwycał....
Mońcia cieszę się, ze bigosik tak Ci posmakował (mam nadzieje , że mężowi też). Pozdrawiam.

skopolendra (2009-07-29 07:02)

Jezeli wszyscy tak pochlebnie pisza nalezaloby sprobowac:)

Iinnkkaa (2009-08-05 08:17)

Wspaniałe danie. Na pewno jeszcze nie raz zagości na moim stole. ponieważ potrawa wyszła mi trochę za rzadka, zagęściłam łyżką kaszy manny. Dziękuję za przepis i pozdrawiam

zosiek (2009-08-05 11:45)

Dziękuję linnkkaa za skorzystanie z mojego przepisu. Miło mi , że bigos Ci smakował.

Mar'La (2009-08-07 10:27)

Zachęcona tyloma pozytywnymi komentarzami postanowiłam i ja zrobić ten bigosik. I co mogę powiedzieć ? PYCHAAA !!!. Dodałam tylko keczupu i trochę ziół prowansalskich, bo brakowało mi w przepisie jakiegoś ziółka  

Wcześniej miałam podobny stosunek do cukini jak Mońcia i dlatego apeluję do wszystkich, którzy jeszcze mają wątpliwości spróbujcie, bo naprawdę warto. Pozdrawiam zosiek i dziękuję za przepis.:) 

monia7301 (2009-08-07 10:48)

Robiłam ten bigosik , jest pyszny . Jedyne co dodałam to dwie kostki rosołowe .Wszyscy myśleli że prawdziwy .POLECAM .

zosiek (2009-08-07 12:07)

Mar'la i monia7301 bardzo się cieszę że i Wam posmakował bigos...witajcie w gronie wielbicieli. Dziękuję za pozdrowienia i również pozdrawiam.

s_u_n (2009-09-26 19:23)

Właśnie wcinam bigosik - pychotka.  Dopisuję do mojej listy potraw numer 1

zosiek (2009-09-27 19:41)

Dziękuje s_u_n za skorzystanie z mojego przepisu. Bardzo przyjemnie jest czytać, iż kolejnej osobie smakuje mój bigos z cukini.

agitka (2009-11-10 15:36)

Bardzo dobre danie. Dodatkowo dodałam puszkę pomidorów. Smak raczej łagodny (choć można bardziej doprawić) ale szczerze polecam - szczególnie jeśli w domu jest małe dziecko. Mój 1,7 roczny synek zajadał ze smakiem. 

ilonaa (2009-11-22 12:24)

Bardzo smaczne danie:)

zosiek (2009-11-22 18:47)

agitka  i  ilonaa cieszy mnie, że i  Wam smakuje bigos w tym wydaniu.

Volsik (2009-11-29 21:17)

Przepyszne danie, proste, szybkie i zdrowe :) Dziękuje za przepis, pozdrawiam :)

fete (2009-12-08 12:14)

Wow!!! Bigosik suuuper! Robiłam bez przekonania - cos innego na obiad - no i wow!!! Super smaczny, rodzinka już przechwyciła przepis. Dzięki wielkie za ten pomysł. Jeszcze przed świętami będzie powtórka :). Pozdrawiam gorąco :)

bebe52 (2009-12-12 00:32)

zosiek (2009-12-20 19:58)

Dziękuję kochani za tak pochlebne komentarze. Cieszę sie , że smakuje Wam bigos.

lubiepierogi (2010-02-25 02:11)

Pare dni temu dodalem twoj przepis  do ulubionych,dzis pichcilem dla zony (moja kolej)  i gdy wszystkie skladniki polaczylem  to.......hym......... co chwilka probowalem lyzeczka czy napewno taki dobry jak za pierwszym sprobowaniem, powiem tylko ze zona jadla w samotnosci przy stole ja swoja porcje wyzarlem wczesniej tym co chwila probowaniem i tylko sluchalem jej mlaskania.......w sobote robie ponownie tylko wiecej , zona prosila.Dziekuje za przepis i pozdrawiam

zosiek (2010-02-25 09:51)

Otworzyłam dziś stronkę WŻ i ujrzałam ten komentarz...micha mi sie śmieje od ucha do ucha....to ja dziękuję za wypróbowanie :-) i miłe słowa.

szkotka4 (2010-03-03 17:12)

ten bigosik naprawde PYCHA!!!!!!

elwirao (2010-03-11 07:44)

Zrobiłam ten bigos i szczerze mówiąc.. nie bardzo nam smakowało :( Jak dla mnie ma trochę trochę za słodki smak:(

Ania1812 (2010-03-13 19:48)

Dzisiaj zrobiłam na obiad i smakowało mi i mojemu mężowi również (a jemu to trudno dogodzić). Na pewno zrobie jeszcze nie raz. Pozdrawiam

anulek13 (2010-07-26 22:46)

Naprawdę przepyszna potrawa,zajadalam aż się uszy trzęsły

zosiek (2010-07-27 16:27)

Bardzo się cieszę,  że bigos wam smakowal :-)

Ania23 (2010-07-29 18:22)

Ania1812 to polecam mężowi żeby sam sobie raz upichcił to wtedy nie będzie marudził :) a bigosik pyszny :)

elunia.o (2010-08-01 21:32)

Coś innego niż zwykły bigos z kapusty.Bardzo nam smakowało.

wiernikosia (2010-09-08 09:18)

Przyłączam się do zdania elwirao - dla mnie też za słodki, ale jest to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego bigosu.

limara (2010-09-09 08:53)

Wczoraj robiła na dziś na obiadek, jest pyszny, wg. mnie za słodki, wręcz troszke kwaskowaty, gdyz przedobrzyłam z przecierem.:) Ale i tak jest cuper. dziekuję za przepis.

słodki buraczek (2010-09-09 09:07)

Rowniez wczoraj zrobilam z mysla o dzisiejszym obiedzie. Tak sie tylko zastanawiam, czy 10 dag suszonych grzybow to jednak nie za duzo na te proporcje grzybow? Wzielam o wieeeeele mniej grzybow, a i tak wyszlo mocno (za mocno) grzybowe w smaku. Poza tym reszta bez zarzutu, ale nie zostanie to moim ulunionym daniem - nie ten smak.

limara (2010-09-09 10:13)

Miało być że "wg mnie NIE za słodki".  Jest super! Właśnie "sprzedałam" koleżance:)

kasia88t (2011-04-20 09:58)

Juz kilka razy robilam ten bigosik... jest poprostu PRZEPYSZNY :):):):) cala rodzinka go uwielbia :):) pozdrawiam serdecznie.

anulek13 (2011-07-23 17:57)

Pyszności,smakuje jak zwykły bigos,mniam

lobuzka (2011-07-23 18:49)

Równiez przepadamy za tym bigosikiem, u nas wersja bardziej wegetariańska- bez kiełbaski i pieczarek. Pyszności!!!

moni1255 (2011-07-27 12:41)

bardzo fajny i łatwy przepis, bigosik pyszny i wszystkim bardzo smakował:)

basilek (2011-07-28 00:15)

Wypróbowałam wiele przepisów na leczo z cukinii, ale ten jest najlepszy i co roku do niego wracam.

katarzynar (2011-08-07 15:03)

Zrobione, pychota :) Polecam wszystkim ten super przepis

sylwia06 (2011-09-24 17:51)

Pychaaaaaaaa!!!!

Laura Diaz (2011-11-17 16:47)

Bardzo dobre, coś pomiędzy bigosem a leczo:) Pyszne!

kropkaa (2011-12-09 17:06)

Rewelacyjny przepis. Bigosik zagościł na stałe na naszych stołach

stillnox (2012-03-07 12:44)

ja cukienie uwielbiam ale bigos z niej robiłam pierwszy raz...cóż mogę powiedzieć?...REWELACJA :-) dziękuję za super przepis

MalinaM11 (2012-03-30 12:20)

dziś zrobilam ten bigosik i muszę przyznac że jestem zaskoczona  -mile...nie wiedziałam że cukinia może tak rewelacyjnie smakowac PYCHOTKA ...

Lilalu (2012-06-17 15:41)

ja zrobiłam bez mięsa za to dodałam porę,wyszło pyszne i zdrowe ! :) pozdrawiam

zosiek (2012-06-18 11:11)

Bardzo dziękuję wszystkim za komentarze. Niektórzy piszą że za bardzo grzybowy bigos - praktycznie wszystkie składniki można dodać lub ująć w zależności od smaku i co kto lubi, podobnie rzecz się ma z przyprawami.

Cieszy mnie, że smakuje Wam bigos z cukini - TO JEST PYSZNE !!! Pozdrawiam :-)

sabiii (2012-07-03 11:31)

Mam pytanko czy pieczarki dusic osobno czy dopiero gdy wszystkie składniki łączę?

zosiek (2012-07-04 14:27)

Dodaj pieczarki w momencie kiedy łączysz wszystkie składniki ( myślę, że gdybyś poddusiła je osobno to też by było dobrze). Zrób jhak Ci będzie wygodniej. Smacznego.

Cletti (2012-07-25 15:05)

Tyle pozytywnych komentarzy więc chyba sama sie skuszę;)

motomysz25 (2012-08-26 15:58)

Dla mnie bomba. Robię już trzeci raz w ciągu miesiąca, tym razem chcę zapasteryzować trochę więcej w słoikach. Polecam.

tajskiekajdanki (2012-09-07 23:37)

Pychotka. Naprawdę polecam

choodaola (2012-09-08 16:42)

Bardzo, bardzo pyszne. Dałam dośc dużo przecieru, dzieki czemu bigos w smaku był równie kwaśny jak ten z kiszonej kapusty Pychota. Poza tym można go zjeść dużo więcej niż tradycyjnego, jest zdecydowanie lżejszy... no tak przynajmniej sobie tłumaczę ilości jakie pochłonęłam pozdrawiam i dziękuję za super przepis

ruti12 (2012-09-13 20:08)

Pyszne,pyszne,pyszne.Polecam.

liwcia1984 (2012-09-20 16:47)

Pycha! Dla matki karmiącej w wersji bardzo okrojonej a i tak fantastyczny :) RUBTA :))))))))))

attena07 (2012-09-27 08:51)

Bigosik rewelacja zrobiłam go na próbę i nie spodziewałam się że będzie tak pyszny.Dziękuję i pozdrawiam

stokrotkaa (2012-10-01 16:25)

Rewelacja!! :)

koala (2012-10-14 22:16)

Pyszny bigosik:)) 

JJOANNA52 (2013-06-20 18:36)

Danie wyśmienite!!!!!!!!!!!! Polecam.

Kokosanka83 (2013-07-14 14:02)

Dzisiaj zrobiłam na obiad. Nie powiem, trochę czasochłonne jest. Poszłam na łatwiznę i składniki zamiast na tarce zrobiłam w blenderze. Po konsumpcji uważam, że gdybym starła na tarce byłoby estetyczniej:) niemniej danie bardzo dobre i bardzo sycące. wyszedł mi cały duży gar, ale zamrożę i będzie na później. przepis wart polecenia!

attena07 (2013-07-24 10:11)

Bigosik robiłam wiele razy ,zastanawiam się nad zrobieniem go w słoiki na zimę,oczywiście nie dodałabym wędliny.Przechowa mi się?robił tak już ktoś??

zuro3 (2013-07-27 18:34)

Robię ten bigosik od lat ,ale zamiast ścierać cukinie,kroję ją w kostkę.Tak samo robię z kabaczkiem.Nstp razem dla odmiany zrobię wg Twojego przepisu,czyli zetre na tarce.