-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
0,5 kg wieprzowiny (szynka, schab itp)
1 niewielka pietruszka korzen
1 marchewka
1 srednia cebulka
troche mąki, olej do smażenia
przyprawy - sól, pieprz, przyprawa do miesa itp
kostka rosołowa (ja dałam wołową)
możebyc natka pieruszki
1 niewielka pietruszka korzen
1 marchewka
1 srednia cebulka
troche mąki, olej do smażenia
przyprawy - sól, pieprz, przyprawa do miesa itp
kostka rosołowa (ja dałam wołową)
możebyc natka pieruszki
Opis:
miesko kroimy na niewielkie kawałki , robijamy tłuczkiem
lekko solimy, pieprzymy, przyprawiamy tym, czym lubimy (przyprawa do mięsa, wegeta itp), odstwiamy do lodówki na jakies pół godziny, po czym wyjmujem i obtaczamy dokładnie w mace
na rozgrzanym oleju smazymy kolejno wszystkie kawałki miesa z obu stron, po czym przekładamy do rondelka, zalewamy wrzatkiem , tak aby mieso było porządnie zakyte, dodajemy liść laurowy, zioele angielskie, pieprz zairnisty, doprawiamy jeszcze troche, wrzucamy kostke rosołową (ja dałam wołowa akurat) i trzymam na niewielkim ogniu
po jakiś 30 minutach, dodajemy do garnuszka dorbno posiekana pietruszke, marchewke, cebulke
doprawiamy jeszcze do smaku, jesli uznamy to za słuszne :)
gotujemy na małym ogniu jeszcze z pół godziny, nastepnie rozrabiamy około 1-2 łyzki maki (zalezy ile mamy jeszcze wody w rondlu i jak gesty chcemy miec sos) w małej ilosci wody i zaprawiamy tym nasz sos, zwiekszamy ogien, doprowadzamy do wrzenia , nastepnie gotujemy jeszcze z 15 minut na małym ogniu
potrawa łatwa w przygotowaniu, bardzo smaczna, pasuje do ziemniaków,kopytek, knedli, makaronu
plus wieprzowiny to że szybciej się ją robi niż np gulasz wołowy
lekko solimy, pieprzymy, przyprawiamy tym, czym lubimy (przyprawa do mięsa, wegeta itp), odstwiamy do lodówki na jakies pół godziny, po czym wyjmujem i obtaczamy dokładnie w mace
na rozgrzanym oleju smazymy kolejno wszystkie kawałki miesa z obu stron, po czym przekładamy do rondelka, zalewamy wrzatkiem , tak aby mieso było porządnie zakyte, dodajemy liść laurowy, zioele angielskie, pieprz zairnisty, doprawiamy jeszcze troche, wrzucamy kostke rosołową (ja dałam wołowa akurat) i trzymam na niewielkim ogniu
doprawiamy jeszcze do smaku, jesli uznamy to za słuszne :)
gotujemy na małym ogniu jeszcze z pół godziny, nastepnie rozrabiamy około 1-2 łyzki maki (zalezy ile mamy jeszcze wody w rondlu i jak gesty chcemy miec sos) w małej ilosci wody i zaprawiamy tym nasz sos, zwiekszamy ogien, doprowadzamy do wrzenia , nastepnie gotujemy jeszcze z 15 minut na małym ogniu
potrawa łatwa w przygotowaniu, bardzo smaczna, pasuje do ziemniaków,kopytek, knedli, makaronu
plus wieprzowiny to że szybciej się ją robi niż np gulasz wołowy
Zobacz wszystkie komentarze (9)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

Gosik1984 (2009-07-13 18:45)
ja te bitki dziś zrobiłam według przepisu, tylko jarzynki starłam ale cebulkę pokroiłam w kostkę
Wyszło rewelacyjnie i bardzo dziękuję za przepis :) :)
pozdrawiam gorąco

Skye (2009-10-20 17:19)
Pyszne ja robie podobne ale te tez zrobilam i sa miodzio

drakas (2009-11-05 17:37)
Dopisuję się - bardzo smaczne

karuska (2010-06-22 16:32)
bitki smakują - dlatego często pojawiają się u nas w domu :D

drakas (2010-10-12 14:26)
Po raz kolejny się zachwycam, zwłaszcza, że moja córeczka (rok i 3 miesiące) zajadała się z wielkim smakiem:)

Martita47 (2010-11-21 18:06)
Bardzo dobre, ja dodałam tylko przecier pomidorowy jeszcze :)
lizbetka (2008-11-10 15:01)
Zrobiłam na niedzielę-wyszły PYSZNE :-) Zamiast drobno siekać warzywa starłam je na tarce (oprócz cebuli oczywiście) i zrobił się pyszny sosik, zagęszczony - jak w przepisie - mąką.
Polecam ten przepis