Jesteś tutaj: / / chleb na zakwasie żytnim

chleb na zakwasie żytnim

35.5k
103
9
  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (9)
Pokaż wcześniejsze komentarze
ekkore

(2007-09-27 12:22)

Użytkowniczki nie ma juz na forum. Dokladnego tamtego przepisu Ci nie podam - bo go nie mam. Natomiast w tym przepisie jest zakwas - chyba bardzo podobny do wyżej podanego http://www.wielkiezarcie.com/przepis14669.html

dyzia

(2007-09-28 09:37)

bardzo dzięuję jutro będe robić zakwas. serdecznie pozdrawiam miłego weekendu.

biszkopcik

(2007-10-28 13:36)

a czy może być użyty gotowy zakwas, taki jak w sklepie sprzedaja ???

ekkore

(2007-10-28 18:05)

Trudno mi powiedzieć, nigdy nie korzystałam z gotowych zakwasów - tutaj przygotowujesz zakwas z kefirem - i w tym cały smak chleba. jeżeli użyjesz gotowego zakwasu odpadną Ci 3 dni dojrzewania - i nie gwarantuję smaku chleba, nie wiem co wyjdzie. Choć teraz piekłam chleb na zakwasie bezdrożdzowym, kefir dodawałam do ciasta i też było super.

erka

(2009-10-18 00:43)

Ekko,

Czy mozna kefir zastapic maslanka?

ekkore

(2009-10-18 08:06)

Można. Tylko daj 50 ml wody mniej do zakwasu. Maślanka jest płynniejsza od kefiru (choć nie zawsze)

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij