Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / chlebek arabski-pita

chlebek arabski-pita

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja dla 7 osob. Czas przygotow. 3 godz.
1 lyzeczka cukru,
285 ml cieplej wody,
45 g swiezych drozdzy,
450 g maki,
sol
oliwa do nasmarowania ciasta i pieczenia

Opis:

1. Cukier rozpuscic w 125 ml mody, dodac drozdze i wymieszac. Odstawic w cieple
miejsce.
2. Make przesiac do miski. Dodac sol i dobrze wymieszac. Wlac rozpuszczone drozdze i reszte wody. Wygniatac przez 10-15 min., az ciasto bedzie
lsniace, elastyczne i nie bedzie przyklejac sie do rak.
3. Ciasto wlozyc do miski wysmarowanej oliwa. Obtoczyc ciasto w oliwie. Odstawic w cieple miejsce, az ciasto podwoi swoja objetosc (ok. 2 godz.). Ciasto podzielic na 7 kawalkow. Kazdy kawalek rozwalkowac na placek o srednicy 20 cm. Chlebki piec przez ok. 5-10min w temp. 220C. Chlebki powinny byc biale i miekkie. Wazna wskazowka, jezeli chcecie uzyskac charakterystyczne bable na chlebkach nie nakluwajcie ich!

Autor: iman0105 2006-03-03

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia arabska Kuchnia turecka

Zobacz wszystkie komentarze (18)

Pokaż wcześniejsze komentarze

ekkore (2006-03-11 11:49)

Przecież napisałaś suchych drożdży!!!!! A to dla mnie instant. I może zdrowy rozsądek by zwyciężył, gdybym korzystała z maleńkich torebek - a ja mam spore opakowanie zbiorcze - zwątpiłam, gdy ciasto zaczęło wyłazić z miski.

Niestety pity w moim wykonaniu to porażka - po podzieleniu na porcje ciasto siadło, w piekarniku już nic nie urosło są takie plaskate placki, niemiłosiernie gorzkie (zawierają w sumie ok 170 g drożdzy na poł kilograma mąki). Część może jutro jako bułkę wykorzystam do knedlików.

iman0105 (2006-03-11 15:58)

dobrze,dobrze juz sprostowalam:)...no faktycznie ktos tu namieszal w tym przepisie;)wybaczcie za ta pomylke,mam nadzieje,ze teraz juz wszystkim wszystko wyjdzie:)...ekkore sprobuj jeszcze raz to jest naprawde prosty przepis:)...zycze powodzenia

ekkore (2006-03-11 16:18)

Może sie nie poddam- napisz mi proszę jakiej grubości są te chlebki po upieczniu - bo to co mi wyszło, mimo ogromnej ilości drożdży, nie miało szansy na przekrojenie.

iman0105 (2006-03-11 16:23)

hmm,powiem Ci szczerze,ze to chyba zalezy od tego jak cienko rozwalkujesz te placki...ja moich nie przekrajalam,podalam jako dodatek do miesa-i tak jest chyba najbezpieczniej:)...zrob moze mniejsze i grubsze placuszki i rozkroj jak bede jeszcze cieple

ulak (2006-08-31 22:52)

Iman0105 właśnie dziś wypróbowałam Twój przepis. Rodzinka się zajadała, kebab wyszedł pierwsza klasa w super chlebku arabskim! Nadmienię tylko, że cała robota łącznie ze zjedzeniem zajęła mi nie 3 godziny, a 1 godzinę, bo jestem szczęśliwą posiadaczką miski do ciasta drożdżowego tupperware i w niej po prostu wyrasta w oczach to ciacho. Niemniej przepis godny polecenia! Dziekuje raz jeszcze

olala (2007-01-11 19:01)

WLasnie w jednej rece trzymam chlebek i pisze:-) bardzo dobry chlebek, najpierw za bardzo je rozwałkowałam bo powinny byc grubsze- takie grubsze własnie serwowali nam w Turcji. Polecam z masełkiem czosnkowym jak jeszcze są ciepłe- PYCHA.Będę robić częściej!

Melante (2007-06-14 15:00)

Jak myślicie wyjdzie to zmąki bezglutenowej?

aspiryna (2007-06-21 00:13)

Czy mozna do tego ciasta dodać jakieś zioła?

iman0105 (2007-06-21 10:49)

Co do maki bezglutenowej to szczerze mowiac nie wiem,bo nigdy nie probowalam:)...Jezeli chodzi o dodawanie ziol,to mysle,ze mozna to zrobic,nie zmieni to jakosci ciasta.Nalezy jednak pamietac,ze tradycyjny arabski kebab jest dosyc mocno przyprawiony i te ziola "z miesa" nie powinny sie klocic z tymi dodanymi do ciasta:)

AndrzejLew (2007-10-29 19:03)

Chlebek z Twojego przepisu jest po prostu pyszny. Nie jestem specjalistą od ciast, ale ten przepis jest tak dokładny, że nic nie trzeba było dodawać. Ani mąki ani wody. Pierwszy raz czułem jak dosłownie ciasto rośnie mi w rękach. Ciekaw jestem jak będzie smakowało zastosowane do pizzy. A tymczasem kebab był znakomity. Dziękuję.

Słodka Niunia (2008-11-06 13:20)

Ciasto faktycznie łatwe do zrobienia. Chlebki w smaku ok, zwłaszcza te które piekłam jako ostatnie. Pierwsze wyszły mi zbyt twarde, nie bardzo wiem dlaczego, być już podzielone na placki ciasto powinno jeszcze chwile odpocząć? Ale uprzedzam - ciasto drożdżowe to moja pieta achillesowa...

maly.orzech (2009-03-14 17:20)

Godne polecenia. Wyszło jak trzeba i smakowało jak trzeba.
Pozdrawiam i smacznego życzę:)

Skomentuj

Inne tego autora

chlebek arabski-pita

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

kapsalon holandia zabcia.nl

Hummus je7mima

Kebab drobiowy marsjaneczka89

Cypryjska soczewica z ryzem i cebula just345

Pilaw perski Uretan

prawdziwa w smaku Chałwa anetkaa1692

Ciasto arabskie nutella

Fot. Gigi, KEBAB na styl arabsko turecki

KEBAB na styl arabsko turecki Gigi

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

chlebek arabski-pita

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

mada-chicago (2006-03-03 23:53)

iman0105 (2006-03-04 00:03)

ekkore (2006-03-06 16:09)

iman0105 (2006-03-06 21:22)

ekkore (2006-03-11 09:11)

iman0105 (2006-03-11 10:43)