artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 lyzeczka cukru,
285 ml cieplej wody,
45 g swiezych drozdzy,
450 g maki,
sol
oliwa do nasmarowania ciasta i pieczenia
Opis:
miejsce.
2. Make przesiac do miski. Dodac sol i dobrze wymieszac. Wlac rozpuszczone drozdze i reszte wody. Wygniatac przez 10-15 min., az ciasto bedzie
lsniace, elastyczne i nie bedzie przyklejac sie do rak.
3. Ciasto wlozyc do miski wysmarowanej oliwa. Obtoczyc ciasto w oliwie. Odstawic w cieple miejsce, az ciasto podwoi swoja objetosc (ok. 2 godz.). Ciasto podzielic na 7 kawalkow. Kazdy kawalek rozwalkowac na placek o srednicy 20 cm. Chlebki piec przez ok. 5-10min w temp. 220C. Chlebki powinny byc biale i miekkie. Wazna wskazowka, jezeli chcecie uzyskac charakterystyczne bable na chlebkach nie nakluwajcie ich!
Melante (2007-06-14 15:00)
Jak myślicie wyjdzie to zmąki bezglutenowej?
aspiryna (2007-06-21 00:13)
Czy mozna do tego ciasta dodać jakieś zioła?
iman0105 (2007-06-21 10:49)
Co do maki bezglutenowej to szczerze mowiac nie wiem,bo nigdy nie probowalam:)...Jezeli chodzi o dodawanie ziol,to mysle,ze mozna to zrobic,nie zmieni to jakosci ciasta.Nalezy jednak pamietac,ze tradycyjny arabski kebab jest dosyc mocno przyprawiony i te ziola "z miesa" nie powinny sie klocic z tymi dodanymi do ciasta:)
AndrzejLew (2007-10-29 19:03)
Chlebek z Twojego przepisu jest po prostu pyszny. Nie jestem specjalistą od ciast, ale ten przepis jest tak dokładny, że nic nie trzeba było dodawać. Ani mąki ani wody. Pierwszy raz czułem jak dosłownie ciasto rośnie mi w rękach. Ciekaw jestem jak będzie smakowało zastosowane do pizzy. A tymczasem kebab był znakomity. Dziękuję.
Słodka Niunia (2008-11-06 13:20)
Ciasto faktycznie łatwe do zrobienia. Chlebki w smaku ok, zwłaszcza te które piekłam jako ostatnie. Pierwsze wyszły mi zbyt twarde, nie bardzo wiem dlaczego, być już podzielone na placki ciasto powinno jeszcze chwile odpocząć? Ale uprzedzam - ciasto drożdżowe to moja pieta achillesowa...
maly.orzech (2009-03-14 17:20)
Godne polecenia. Wyszło jak trzeba i smakowało jak trzeba.
Pozdrawiam i smacznego życzę:)
mada-chicago (2006-03-03 23:53)
czy mozna robic pita chlebek z maki pszennej razowej?????