artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
8 porcji
Składniki:
Biszkopt z 4 jaj:
4 jaja;
7 dkg mąki;
7 dkg cukru;
opakowanie cukru waniliowego;
pół budyniu śmietankowego;
pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Dodatkowo:
paczka okrągłych biszkoptów;
truskawki - ok. pół kg;
2 galaretki truskawkowe;
pół słoiczka truskawkowego dżemu.
4 jaja;
7 dkg mąki;
7 dkg cukru;
opakowanie cukru waniliowego;
pół budyniu śmietankowego;
pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Dodatkowo:
paczka okrągłych biszkoptów;
truskawki - ok. pół kg;
2 galaretki truskawkowe;
pół słoiczka truskawkowego dżemu.
Opis:
Wykonać biszkopt. Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli. W połowie dosypać cukier zwykły i waniliowy - ubić na sztywno. Dodać żółtka i wymieszać delikatnie drewnianą łyżką. Sypkie składniki przesiać i dodać do ciasta - delikatnie przemieszać. Wylać do małej blaszki nasmarowanej i obsypanej bułką tartą. Piec ok. 30 min w 170 stopniach.
W międzyczasie galaretki rozpuścić w ok. 800 ml wrzątku. Dobrze wymieszać i odstawić do lodówki do stężenia. Przestudzony biszkopt wysmarować cienką warstwą dżemu. Na tym ułożyć warstwę biszkopcików i ułożyć truskawki ( w całości lub pokrojone - jak wolimy ). Gdy galaretka zacznie tężeć, wylać ją na owoce i odstawić do lodówki.
Podobne ciasto jadłam w cukierni i mnie zainspirowało:) Niby zwykłe a jednak biszkopt przekładany dżemem dodał fajnego, wyrazistego smaczku. Można je zrobić z biszkoptem z 6 jaj i przekroić go na dwa placki, nie dodając już biszkopcików. Można też po sezonie wykorzystać wariant malinowy, wiśniowy czy brzoskwiniowy:)
SMACZNEGO!
W międzyczasie galaretki rozpuścić w ok. 800 ml wrzątku. Dobrze wymieszać i odstawić do lodówki do stężenia. Przestudzony biszkopt wysmarować cienką warstwą dżemu. Na tym ułożyć warstwę biszkopcików i ułożyć truskawki ( w całości lub pokrojone - jak wolimy ). Gdy galaretka zacznie tężeć, wylać ją na owoce i odstawić do lodówki.
Podobne ciasto jadłam w cukierni i mnie zainspirowało:) Niby zwykłe a jednak biszkopt przekładany dżemem dodał fajnego, wyrazistego smaczku. Można je zrobić z biszkoptem z 6 jaj i przekroić go na dwa placki, nie dodając już biszkopcików. Można też po sezonie wykorzystać wariant malinowy, wiśniowy czy brzoskwiniowy:)
SMACZNEGO!
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
promyczek71 (2015-06-08 21:26)
Chyba wkradł się jakiś błąd ? 70 dkg mąki i cukru jak na biszkopt to chyba trochę za dużo ...
megi65 (2015-06-08 21:31)
Promyczku .. ja też właśnie przeliczałam na gramy ...i chyba wystarczy wykreślić dk. i będzie prawidłowo . Prawda Pralino ?
pralina (2015-06-08 23:26)
Prawda:) Oj, po prostu zamarzył mi się biszkopt z 40 jaj 
leszek (2015-06-12 19:52)
Czy biszkoptu lub biszkopcików nie trzeba nasączać??
pralina (2015-06-13 18:29)
Nie trzeba ale można; ) Biszkopciki przesiąkają dżemem, zaś "suchy biszkopt" świetnie pasuje do galaretki i warstwy dżemowej. Sama przy robieniu tego ciasta pierwszy raz zastanawiałam się nad ponczem ale naprawdę nie jest potrzebny
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
