Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto cynamonowo - dyniowe

Ciasto cynamonowo - dyniowe

4.6k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt cynamonowy

200 g + 2 łyżeczki mąki

200 g cukru

4 jajka

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka cynamonu

Dynia - 800 g ( na gotowo po obraniu )

Masa dyniowa 1

500 ml musu dyniowego

2 łyżki cukru

1 budyń śmietankowy

pół kostki masła

Masa dyniowa 2

300 ml musu dyniowego

1 łyżka cukru

1 galaretka pomarańczowa

1 opakowanie śnieżki

1 łyżeczka żelatyny

Dodatkowo

1 opakowanie galaretki pomarańczowej

cynamon

dżem morelowy lub brzoskwiniowy

mleko

Opis:

Biszkopt cynamonowy

Całe jajka ubić z cukrem na puszystą masę na najwyższych obrotach. Stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Piec w temp. 150 stopni około 40 minut. Jak wystygnie podzielić na 3 części.

Dynia

Dynię (800 g) pokrojoną w kostkę wrzucić do garnka i zalać równo wodą. Gotować kilka minut aż zmięknie. Nie może się rozgotować. Odlać połowę wody ( po prostu wylać ). Zblendować na mus. Powinno go wyjść nam około 800 ml. Podzielić na 2 części - 500 ml i 300 ml.

Masa 1

Pół szklanki musu odlewamy i mieszamy w nim budyń, resztę zagotowujemy z cukrem po czym wlewamy rozmieszany w szklance budyń i mieszamy całość aż zgęstnieje. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie miksujemy masło i dodajemy stopniowo masę uważając by się nie zważyła.

Masa 2

Mus zagotowujemy z cukrem. Wsypujemy suchą galaretkę. Mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia.

Żelatynę namaczamy w niewielkiej ilości wody, kiedy napęcznieje podgrzewamy aż się rozpuści i odstawiamy do wystudzenia.

Ubijamy śnieżkę według przepisu na opakowaniu, wlewamy powoli wystudzony mus i żelatynę.

Wykonanie

Pierwszy placek biszkoptu smarujemy dżemem morelowym i wylewamy na niego pierwszą masę, przykrywamy drugim biszkoptem i ponownie smarujemy biszkopt dżemem, wylewamy na niego drugą masę ( trochę zostawiamy do pokrycia ciasta ) i przykrywamy trzecim biszkoptem.

Pozostałą masą smarujemy brzegi i wierzch ciasta. Górę oprószamy cynamonem a na koniec łyżką kładziemy mocno tężejącą już galaretkę.

Autor: argennia 2014-10-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta biszkoptowe Ciasta warstwowe
Tagi:	ciasto cynamonowe ciasto dyniowe cynamom dynia krem dyniowy więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

słodki buraczek (2014-10-04 19:38)

Bardzo lubię dynię w "słodkościach", więc przepis bardzo mnie zainteresował. Wprawdzie wydaje się dość pracochłonny, ale efekt końcowy wygląda niezwykle apetycznie, więc wypróbuję jesienną porą :)

martuska094 (2014-11-06 12:05)

takie sobie....

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Olkka, Biszkopt piernikowy z kremem dyniowym

Biszkopt piernikowy z kremem dyniowym Olkka

Fot. Barb82, Apetyczne ciasto czekoladowo-orzechowe

Apetyczne ciasto czekoladowo-orzechowe Barb82

Ambasador Sylwii awonli

Fot. Dżanina Fonda, Biszkopt z czekoladową bitą śmietaną i owocami

Biszkopt z czekoladową bitą śmietaną i owocami Dżanina Fonda

Tort Serce Olkka

Cytrynowiec Wkn

Fot. atosiaczek, Delikatne raffaello na wielkim puchowym biszkopcie

Delikatne raffaello na wielkim puchowym biszkopcie atosiaczek

Biszkopt z masą pomarańczową i bitą śmietaną beata66

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij