Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto drożdżowe mojej cioci Basi tzw Topielec

Ciasto drożdżowe mojej cioci Basi tzw Topielec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na to ciasto był w mojej rodzinie przekazywany z pokolenia na pokolenie .Polecam , ciasto jest puszyste i zachowuje długo świeżość.

Składniki na dużą ilość ciasta :

-1 kg mąki pszennej
-1 1/2 szk letniego mleka
-20 dag cukru pudru
-4 duże jajka
-15 dag masła
-opakowanie cukru waniliowego
-7 dag drożdży

Składniki na kruszonkę :
-pół szklanki cukru pudru
-pół szklanki mąki
-pół kostki masła

Opis:

-mąkę , żółtka rozkłócić z mlekiem
-wcześniej w 4 łyżkach mleka rozprowadzić drożdże
-dodać do mąki roztopione i wystudzone masło , rozczyn drożdżowy
-a następnie pozostałe składniki czyli cukier waniliowy i cukier puder
-zagnieść dość gęste ciasto
-ubić sztywną pianę z białek i dodać do ciasta
-ponownie zagnieść
-ciasto zawinąć w lnianą ściereczkę , włożyć do miski z zimną wodą
-gdy wypłynie , wyjąć z wody
-wyłożyć do blachy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą
-przygotować kruszonkę , mąkę , cukier puder i masło razem zagnieść , posypać ciasto
-piec w nagrzanym piekarniku do ok 190 stopni ok 60 min
Uwaga podczas pieczenia nie otwierać piekarnika , zaraz po upieczeniu nie wyjmować od razu ( grozi to opadnięciem ciasta ), uchylić drzwiczki piekarnika , wystudzone ciasto wyjąć .
Życzę smacznego!

Autor: aryt 2005-06-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta
Tagi:	ciasto super więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Ana2005 (2005-08-28 23:12)

Pieke z takiego ciasta rogaliki z konfitura sa wspaniale!

aryt (2005-08-28 23:47)

Ja też robię rogaliki , a nawet bułeczki , pozdrawiam

robbertuss (2006-08-14 19:07)

Przepraszam bardzo, ale... co to znaczy MĄKĘ, ŻÓŁTKA ROZKŁUCIĆ Z MLEKIEM??? Pliss odp

mariquita (2006-08-15 07:24)

Roztrzepac widelcem np.

aryt (2006-08-20 21:55)

Tak możesz roztrzepać widelcem , przepraszam , ale dotarłam do domu dziś , dlatego odpowiadam teraz ,gdybyś chciała więcej informacji , odezwij się na gg,pozdrawiam

martula1251 (2008-05-16 16:46)

a po co zawijać w ściereczkę i wkładać do wody??

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Masa makowa do ciasta drożdżowego ( kołacza) ewa_zak

Fot. donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi

Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84

ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką brawurka

Tort malinowy lexi27

Fot. miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

Fot. olusia23, Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami

Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami olusia23

Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami) słodki buraczek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij