Ciasto:
7 żółtek
30 dag margaryny
5 dag drożdży
50 dag mąki
10 dag cukru
cukier waniliowy
trochę śmietany do rozrobienia drożdży
Masa makowa:
25 dag maku
15 dag margaryny
15 dag cukru
cale jajko
3 białka
olejek migdałowy
2 łyżki bułki tartej
Piana:
7 bialek
1 szklanka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
2 kisiele w kolorze czerwonym
Dodatkowo :
powidła
Ciasto:margarynę posiekać z mąką i dodać żółtka,cukier,cukier waniliowyoraz drożdże rozrobione w małej ilości śmietany.Wszystko razem zagnieść tak żeby ciasto nie było za twarde .Można w razie potrzeby dodać odrobinę śmietany.Ciasto odstawić do wyrośnięcia.
Masa makowa:mak zaparzyć i zmielić 2 razy. Dodać roztopioną margarynę , cukier, olejek oraz całe jajko.Wymieszać .Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
Piana:białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier ,proszek do pieczenia oraz kisiele.
Ciasto podzielić na 5 części. 1 część wyłożyć na wysmarowaną blaszkę . Posmarować powidłami . 3 cześci rozwałkować na prostokąty i posmarować masą makową .Zwinąć je w rolady i położyć na ciasto posmarowane powidłami. Teraz rolady zalać zrobioną pianą z białek i położyć na to 5 placek .Gotowe ciasto wstawić do ciepłego piekarnika i piec 60 min. w temp.160-170stopni.
Blaszka standart: 36 na 26 cm . Pozdrawiam serdecznie :}
piekłam to ciasto na Andrzejki,wyszło super,polecam,ciekawie się prezentuje ,pozdrawiam
Ja właśnie teraz na Święta je robie slicznie wychodziPozdrawiam
Dokładnie - ciasto świetnie się prezentuje i jest pyszniutkie. Uwielbiam ciasta z makiem:) Pozdrowienia dla autorki.