Jesteś tutaj: / / Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski

Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Desery Kuchnie narodów Kuchnia francuska
Tagi: deser krem więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
kamila258

(2009-06-13 03:49)

Dziekuje za szybka odpowiedz!

ewelinasarnecka

(2009-08-22 16:58)

To ja może będę umiała coś podpowiedzieć, chociaż nie robiłam kremu według tego przepisu, tylko według oryginalnego (postaram się go zamieścić)
Ja zrobiłam krem w małych miseczkach ceramicznych, bo innych nie miałam, a te miały śliczne kształty;) Możesz też robić w szklanych, porcelanowych i każdych, które nie pękną w piekarniku.
Śmiało możesz przyrządzić w większym naczyniu, ale podzielić będzie go trudno, bo ma konsystencję, powiedzmy, budyniu i po podzieleniu będziesz serwować konsumentom papkę na talerzu ;) Pozatym krem jest słodki, więc je się go małymi porcjami. Po trzecie powinien mieć wysokość ok. 2 cm, bo wtedy są prawidłowe proporcje kremu do karmelowej skorupki. Po czwarte jeśli chcesz zwiększyć grubość kremu (czyli np. do 4 cm.) to musisz zwiększyć czas pieczenia- 50 minut to średnia dla kremu o wysokości 2 cm. Dla większej ilości najlepiej piec na tzw. oko. Po 50 minutach uderz w naczynko i sprawdzaj jak się zachowuje deser. Powinien po bokach już się nie ruszać, a na środku drgać jak galaretka :)
Ale szczerze polecam kupić sobie zestaw tanich jak barszcz małych białych miseczek, bo takie zawsze się w domu przydadzą.

kamila258

(2009-08-22 17:07)

Dziekuje za wyczerpujace wyjasnienia!

mysiaczek

(2010-09-06 11:35)

Mi się nigdy nie chce robić bo za dużo roboty ale uwieeelbiam kremik więc w Piotrze i Pawle  creme brulee kupuję sobie gotowy hehe:)

g.za

(2010-10-26 14:28)

Tez lubie ten gotowy kremik, ja kupuję w Almie, dobrze wiedziec ze w piotrze i pawle tez jest bo mam blizej :)

g.za

(2010-10-26 14:28)

Tez lubie ten gotowy kremik, ja kupuję w Almie, dobrze wiedziec ze w piotrze i pawle tez jest bo mam blizej :)

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. BernadettaP, Francuskie koszyczki z cytrusową dynią Francuskie koszyczki z cytrusową dynią BernadettaP
Fot. kaha87ha, grzanki francuskie kubusia puchatka grzanki francuskie kubusia puchatka kaha87ha
Przepis Naleśniki a la Remy greenie5
Fot. edicook, Creme brulee - przypalony deser. Creme brulee - przypalony deser. edicook
Fot. YoungLady, Rogaliki z ciasta francuskiego Rogaliki z ciasta francuskiego YoungLady
Przepis paryska czekolada mati10000000000
Przepis Banana Cardamon Crème Brûlée Pasjonatka Książki
Fot. tineczka, Crepes Suzette moje Crepes Suzette moje tineczka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij