Zagotować 1,5 l wody z kwaskiem cytrynowym i ostudzić. Cukinie obrać ( ja młodą cukinię biorę ze skórką ) i pokroić w kostke lub w pół księżyce. Zalewą zalać cukinię i odstawić na 12 godzin. Zlać z cukinii zalewę , dodać cukier i cukier waniliowy . Zagotować . Do tej zalewy dodać cukinię i gotować przez 7 minut. Gorące przełożyć do słoików, dodać 3 goździki na słoik , gorące zakręcać. ( Dla polepszenia koloru do zalewy dodać łyżeczkę kurkumy )
ukla (2008-10-03 11:19)
ym ciekawy przepis ...spróbuje