artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
500g pieczarek
500g mrozonki: groszek+kukurydza+marchewka
1/2 baklazana
3 zielone cebulki
1 kartonik przecieru pomidorowego
150g kielbasy ( ja mialam krakowska sucha)
Tluszcz (moze byc olej lub cos innego, co kto preferuje)
sol, maggi, pieprz, czosnek
Opis:
i wrzucic pieczarki. Nie solic. Na ostrym ogniu przysmazyc je. Dodac mrozonke. Chwile posmazyc. Po ok. 10 minutach dodac pokorojona w slupki cukinie i w kosteczke baklazan.
Pomieszac, dolac polowe przecieru pomodorowego.Dusis jeszcze 10 minut, tym razem pod przykryciem, dolac reszte przecieru, zielona cebulke pokrojona, doprawic czosnkeim (mialam suszony w mlynku) pieprzem oraz sola i maggi. Dodac kielbase (mialam pokrojona w plasterki i te pokroilam jeszcze w paseczki).
Podawac z bialym pieczywem lub ryzem czy tez ziemniakami.
P.S. Nawet mojej corce, nie przepadajacej za cukinia bardzo smakowalo.
nonka4 (2007-07-22 22:42)
Glumando,czy można ten bigosik zrobić w słoiki na zimę,bez kiełbasy na przykład?
Glumanda (2007-07-22 23:04)
Mysle, ze nie jest to niewykonalne... ja odwazylabym sie na taki experyment a wogole, to wspanialy pomysl dla tych co duzo nagotowali albo chca zrobic zapasy, chociazby na biwak! ;) pozdrawiam! :) Glumanda!
superka (2007-07-23 12:24)
Można zapasteryzować w słoikach , czasem tak robię . A moja koleżanka to taki bigos zamraża na zimę , tylko mniej przypraw .
nonka4 (2007-08-03 19:49)
Glumando,bigosiko -leczo pyszne.Piszę tak dlatego,że robiąc zakupy pomerdały mi się dwa przepisy.Twój i Martyniak
emeska1974 (2008-09-21 16:43)
chyba wypróbuję - brzmi pysznie
rise (2009-09-05 14:03)
Robiłam dzisiaj na obiad. Rewelacyjny:) Zamiast mrożonki dałam zestaw marchewka+kukurydza+groszek konserwowe z kartonika. No i zamiast przecieru świeże pomidory.
