artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 150 g masła
- 75 g cukru pudru
- szczypta soli
- cukier waniliowy
- 200 g mąki
- 30 g kakao
- 1 żółtko
- 2 łyzki śmietany
Opis:
- Masło utrzeć na kremową masę z cukrem pudrem, solą i cukrem wan. Na wierzch przesiać mąkę i zagnieść wszystko na sprężyste ciasto.
- Ciasto podzielić na pół. Na jedną połówkę przesiać kakao i zagnieść.
- Z obu ciast uformować kule, zawinąć w folię i na 2 godziny odstawić w chłodne miejsce.
- Oba rodzaje ciasta podzielić na pół. Każda połówkę rozwałkować na jednakowe prostokąty grubości ok.5 mm.
- Prostokąt z jasnego ciasta ułożyć na ciemnym cieście i zwinąć ciasno wzdłuż krótszego boku. ( Ciasta nie należy ściskać,aby nie popsuć czarno-białego wzoru).
- Z resztą białego i ciemnego ciasta postąpić tak samo, tylko teraz ciemne na jasnym.
- Rolady pokroić w plastry grubości mniejszej niż 1 cm, ułożyć na blasze (bez jednego boku) wyłożonej papierem.
- Żółtko rozbełtać ze śmietaną i cienko posmarować ciasteczka.
- Piec ok.12-15 min. Zdjąć z blachy i ostudzić.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
Tercia (2010-03-25 18:12)
Zrobiłam, ale jakby coś brakowało w tym cieście, może jajko albo troszkę smietany, tylko mąka i masło z cukrem.... Może ja coś nie doczytałam. Kakao dałam o połowę mniej. Łamało sie strasznie i po upieczeniu i wystudzeniu takie mało kruche. Mimo wszystko moim dzieciom smakowały
asikyoasik (2010-03-26 16:13)
Witaj Tercia, w przepisie sa również żółtko i śmietana, a nie tylko mąka z masłem i cukrem... Ja robie te ciasteczka i wychodzą jak widać.
Można tez zrobić wersję orzechową: do jednej części ciasta zamiast tylko kakao dodać 35 g zmielonych orzechów laskowych, 1/2 łyżeczki cynamonu i płaską łyżeczkę kakao.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
