-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Porcja dla ok. 6-8 osób:
* 0.5 kg.mięsa mielonego drobiowego
* kawałek pora
* 1 jajko
* 4 łyżki majeranku
* 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
* 2 łyżeczki soli czosnkowej
* 2 łyżeczki naturalnej wegety
* 5 ząbków czosnku
* mały słoiczek chrzanu
* 1/4 szklanki natki pietruszki
* 3 łyżki mąki
* 1/4 szklanki śmietanki kremówki 30%
Opis:
Do mięsa mielonego dodać jajko, pokrojony drobno por, wszystkie przyprawy, nastepnie przeciśniety przez praskę czosnek. Dokładnie zamieszać.
Formować małe klopsiki.
1,5 litra wody zagotować w sporym garnku. Dodać do smaku kostki rosołowe (można użyć rosołu, wywaru z zupy) lub przyprawić ulubionymi przyprawami. Gdy woda się zagotuje delikatnie wrzucać klopsiki co jakiś czas mieszając. Gotować na małym ogniu 20-30min.
Dodać chrzan i pietruszkę.Zaciągnąć wywar mąką i wodą. Dodać śmietankę kremówkę, gotować jeszcze 5min.
Smacznego!

emeska1974 (2011-09-10 12:15)
Pieknie się prezentują! Dodałam do ulubionych - jak zrobię dam komentarz

InkaMalinka (2011-09-10 13:07)
Super, cieszę sie i pozdrawiam.