artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki
- 50 g drożdży
- 5 dużych łyżek cukru
- 100 g margaryny
- 2 całe jaja
- 1 żółtko
- cukier waniliowy lub zapach
- 0.5 szklanki mleka
- mąka do wyrobienia
- Budyń smietankowy/waniliowy na 1litr mleka
- mleko
- Marmolada twarda jeśli ktoś chce rogale
Opis:
Mąkę przesiać dodać do niej roztopione masło (takie letnie) 2 jajka i jedno żółtko, cukier, cukier waniliowy i drożdże. Wyrobic i odstawic do wyrośnięcia.
Wszystko do tej pory robić w miseczkach. (najwygodniej)
Budyń jeżeli mamy na litr to dotujemy go z 0.75l żeby nie był zbyt rzadki. W innym przypadku postepujemy tak samo np jesli mamy na 0,75l to gotujemy z 0,5l itd. Oczywiscie nie zapominając posłodzić mleko tyle ile pisze na opakowaniu.
Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć na stolnice wyrobić jeszcze raz podsypując mąką. Potem podzielić na 3.
Kazdą częsć rozwałkowac na grubość ok 0.5 cm Potem na każdy placek wyłożyć budyń i zwinąć jak rolade. Następnie rolade tniemy na kawałki o długości ok 4 cm. Przy czym obficie podsypujemy mąką spod żeby budyń nie wyleciał. Układamy na blasze smarujemy białkiem które nam zostało i pieczemy ok 30-35 min
Temperatury nie wiem mam taki elektryczny ale zawsze mozna sprawdzić podczas pieczenia i wyjąć później lub wczesniej
Jeśli komuś np zostanie ciasta albo chce z 1 czesci zrobić rogale to wystarczy rozwałkowac ciasto w formie koła (mniej-wiecej) i wycinac trójkąty. Nakładac na kazry trójkąt marmolade, zwinąć, ułożyć na blasze, posmarować białkiem i upiec tak samo jk bułeczki.
Można tez zrobić bułeczki z marmolada zastępując nią budyń.
Bułeczki
Rogale i bułeczki
Tyle ich wychodzi z porcji x2
Zjadałyśmy na gorąco taki pyszne !
ulla73 (2011-04-30 19:09)
Moje właśnie wyjełam z piekarnika, PYCHOTKA !!!
Edyta Kyzioł (2013-03-04 16:55)
Właśnie wyciągłam bułeczki z piekarnika. Pachnie w całej kuchni. Są rewelacyjne. Dziękuję za przepis 
e_ra (2013-06-03 14:29)
Świetne.
Zrobiłam z budyniem czekoladowym, bo właśnie taki najczęściej mam pod ręką :)
wioleta865 (2013-08-03 12:37)
Robiłam kolejny raz te bułeczki, z tym że ze świeżych drożdży. Trochę czasu zajęło mi rośnięcie rozczynu (ok 30 min) i ciasta (ponad godzinę). Są przesmaczne, rozpływające się w ustach :)
wioleta865 (2013-08-29 13:16)
Kolejny raz robiłam te bułeczki, tym razem z brzoskwiniami i powidłami śliwkowymi. Użyłam suszonych drożdży, nie wiem sama jeżeli się używa suszonych drożdży, to czy trzeba robić rozczyn i postawić go do wyrośnięcia, bo chyba gdzieś kiedyś słyszałam, że nie trzeba, ale ja postępowałam z nimi tak jak ze świeżymi.
KRZYSIA_A (2013-09-20 10:14)
Pyszne drożdżówki. Polecam wszystkim. Ja z pewnością zrobię je nie raz :)
