Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Duszona pieczeń marynowana w musztardzie

Duszona pieczeń marynowana w musztardzie

17.4k

138

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

dwa płaty mięsa na pieczeń
musztarda ostra
przyprawa do steku gruboziarnista
oliwa z oliwek
pieprz, sól

Opis:

Pieczeń delikatnie rozbić tłuczkiem. Natrzeć przyprawą gruboziarnistą do steku. Przełożyć do miski, w której pieczeń będziemy marynować, dodać 4- 5 łyżeczek musztardy i 3 łyżeczki oliwy z oliwek. Delikatnie wymieszać. Jeśli ktoś lubi potrawy bardziej ostre, można dodać pieprzu i oprószyć solą - ale z umiarem, bo musztarda i przyprawa zawierają już sól. Odstawić tak przygotowane płaty pieczeni do lodówki - najlepiej na całą noc, ale można marynować je krócej.

Rozgrzać patelnię bez tłuszczu. Kłaść płaty pieczeni, opiec szybko z obu stron, uważać, aby się nie przypaliły, następnie wylać na mięso resztę marynaty oraz podlać wodą i dusić na małym ogniu ok. 30 min.

Mięso bardzo dobre w smaku, bardzo aromatyczne! Polecam.

Autor: anex 2008-02-02

Duszona pieczeń marynowana w musztardzie

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	duszone mięso musztarda pieczeń wieprzowina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Trusia (2008-02-05 13:12)

Czy mam rozumieć że te dwa płaty to poprostu gotowe kotlety, a nie dwa kawałki mięsa które dopiero po upieczeniu będziemy porcjować? Bo przepis wydaje mi się bardzo smakowity ale nie wiem czy mam marynować kotlety czy np cały kawał mięsa?

anex (2008-02-06 18:36)

Witaj Trusiu- ja pocięłam pieczeń na plastry, kotlety i potem dopiero marynowałam -pozdrawiam

Trusia (2008-02-07 22:38)

Dziękuje bardzo za odpowiedź, teraz to już napewno skosztuje tego smakolyku. Jak tylko mi się to uda podzielę się spostrzeżeniami. Pozdrawiam :)

anex (2008-02-15 11:10)

Witaj Marto 55 --hm............ powiem Ci co jest w jej składzie....papryka słodka, gorczyca biała, majeranek, jałowiec, kolendra, pieprz czarny, rozmaryn, chili, kurkuma, tymianek, ziele angielskie, warzywa suszone- czosnek,cebula,marchew i sól...........może podobny skład mają wszelkie przyprawy do dań z grilla??? albo.....wymieszaj wymienione składniki sama......a suszone warzywa pomiń. Albo wiesz co.......podaj mi adres a Ci ją wyślę:) pozdrawiam aneta

anex (2008-02-15 14:21)

:) noooooooo:) przyprawę:)........list byłby bardzoooo aromatyczny:):) ale myślę,że sobie poradzisz:):).....

Trusia (2008-02-17 20:14)

Droga anex twój przepisik sprawdzony, rodzinka zachwycona. Napewno jeszcze nie raz zagości ten przysmak na naszym stole. Tym razem skorzystałam z karkówki następnym może jakiś inny kawałek wieprzowinki :) I pewnie w lecie marynatę zastosuje do mięska na grila. Bardzo dziękuję za przepisik :) Pozdrawiam.

anex (2008-02-17 22:04)

Cieszę się,że smakowało:):) pozdrawiam:) .........ja już mam ochotę na takie mięsko z grilla:):)........"a tu zima akurat"...;)

aneczkabell (2008-02-24 20:26)

dzis zrobiłam bez przyprawy do steków a z przyprawą do gyrosa smak i zapach rewelacyjny, równiez sosik mniam mniam

anex (2008-03-01 19:04)

ooooooo właśnie.......przyprawa do gyrosa.....muszę spróbować:):)

jesterka (2008-11-20 16:57)

slinka leci....trzeba to cudo wyprobowac:)

monia00 (2011-03-24 18:16)

Bardzo smaczna pieczen . Aromatyczna ,mieciutka i przede wszystkim mieso nie jest suche .
Ja po obsmazeniu dusilam ja w piekarniku .
Dzieki za przepis ,pozdrawiam

jolcia_fasolcia (2016-10-10 17:04)

Nam też bardzo smakowało.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. ewka63, Pieczeń wieprzowa w pieczarkach

Pieczeń wieprzowa w pieczarkach ewka63

Fot. kkazha, Boczek faszerowany palce lizać

Boczek faszerowany palce lizać kkazha

Fot. evita0007, Poledwiczka faszerowana porem i pieczarkami

Poledwiczka faszerowana porem i pieczarkami evita0007

Gulasz wieprzowy Gluba666

Fot. Wkn, Polędwiczki w sosie borowikowym

Polędwiczki w sosie borowikowym Wkn

Fot. niebieska-różyczka, Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki

Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

Fot. Wkn, Schab w młodej włoszczyźnie w sosie cebulowym

Schab w młodej włoszczyźnie w sosie cebulowym Wkn

Zrazy z karówki pieczone lexi27

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij