Egzotyczne przysmaki-Gotowany kurczak na ostro

Danie z mało znanej kuchni koreańskiej -Dak-bokkeum-tang czyli gotowany kurczak na ostro 

Sposób przygotowania:

Kurczaka umyć i pokroić na kawałki wielkości jednego kęsa.Następnie włożyć do naczynia wszystkie przyprawy,wymieszać natrzeć nimi kawałki kurczaka.Pozostawić kurczaka w przyprawach na 30 min.

Marchewkę,ziemniaki i cebulę pokroić na kawałki o wymiarach 3 x 3 cm,a pora i paprykę na kawałki ok.2 cm

Do garnka włożyć kawałki przyprawionego kurczaka,zalać 6 szklankami wody i gotować aż mięso będzie miękkie.

W czasie gdy mięso się gotuje przygotować sos z podanych składników.

Gdy mięso jest w połowie ugotowane ,dodać sos i warzywa.Dalej gotować wszystko razem pod przykrywka na wolnym ogniu.

Na koniec dodać por i ostrą czerwona paprykę ,doprawić olejem sezamowym oraz solą