Cebulę posiekać w kostkę, zeszklić na oleju, dodać pokrojone w plasterki pieczarki i parówki, poddusić razem ok. 5 minut. Na koniec dodać pokrojone pomidory i koncentrat oraz osączoną fasolę. Dusić razem chwilę, doprawić solą i pieprzem. Wsypać ryż, a gdy już się zeszkli podlać wszystko bulionem i gotować, stale mieszając, aż będzie miękki - może to potrwać ok. 20-30 minut, trzeba próbować dania jeszcze w trakcie duszenia. Na koniec posypać ziołami i, jak ktoś lubi, startym żółtym serem.