-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
30dkg fasoli„Jaś”
10dkg boczku
15dkg kiełbasy
4 cebule
3 łyżki oleju
1 łyżka mąki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól,pieprz
papryka słodka,ostra
majeranek
10dkg boczku
15dkg kiełbasy
4 cebule
3 łyżki oleju
1 łyżka mąki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól,pieprz
papryka słodka,ostra
majeranek
Opis:
Fasolę opłukać,zalać zimną wodą i odstawić na kilkanaście godzin.
Ugotować ją w tej samej wodzie,w razie potrzeby dolać wrzątku.
Boczek ugotować,pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w kostkę,zeszklić na oleju.Do cebuli dodać mąkę,zasmażyć i rozprowadzić wywarem z boczku.
Koncentrat pomidorowy wymieszać z fasolką,dodać przyprawy,cebulę,pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek.Wszystko razem zagotować.
Fasolę podawać z pieczywem.
Ugotować ją w tej samej wodzie,w razie potrzeby dolać wrzątku.
Boczek ugotować,pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w kostkę,zeszklić na oleju.Do cebuli dodać mąkę,zasmażyć i rozprowadzić wywarem z boczku.
Koncentrat pomidorowy wymieszać z fasolką,dodać przyprawy,cebulę,pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek.Wszystko razem zagotować.
Fasolę podawać z pieczywem.
Zobacz wszystkie komentarze (9)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

Amatorka (2008-06-24 21:58)
Czy mam kupić surowy boczek? A wywar z boczku wlać do patelni z cebulą? Nidgy nie robiłam zasmażki i nie bardzo wiem jak ja zrobić. Pozdrawiam


Magdal (2008-06-25 21:45)
Do Amatorki-ja zazwyczaj kupuję boczek parzony.Jak zasmażysz cebulę z mąką,to nie wlewaj całego wywaru,tylko trochę,tak żebyś nie miała takiego "zlepu",pzdr

Amatorka (2008-06-26 21:07)
Dziękuję za szybka odpowiedź. Pozdrawiam:)

agasta (2010-12-29 20:40)
Fasolka wyszła wyśmienita.

bella279 (2011-08-09 13:51)
Naprawdę pyszna, smakuje całej mojej rodzinie. Ja dodatkowo dodaje jeszcze odrobinę cukru do smaku. Rewelacja. Polecam.
-izka- (2008-02-29 16:10)
Niemal w identyczny sposób przygotowuję fasolkę po bretońsku, mój mąż także ją uwielbia. POLECAM przepis i pozdrawiam