Składniki na gniazdka:
- 20 dag mąki pszennej
- 10 dag masła
- 4 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
Składniki na polewę:
- 20 dag cukru pudru
- łyżka soku z cytryny
- 2-3 łyżki gorącej wody
Zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli. Na zmniejszony ogień wsypujemy przesianią mąkę i szybko mieszamy. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie miksujemy z jajkami. Na papierze bądź folii aluminiowej wyciskamy ciasto szprycą a następnie wrzucamy na gorący olej i smażymy do uzyskania zarumienionego koloru.
Przepis pochodzi stąd: http://www.mojewypieki.com/przepis/paczki-hiszpanskie
Pączusie pyszne!!! Polecam!!
czy mozna wrzucic ciasto do rozgrzanej frytkownicy czy jednak garnek jest lepszy ?
Zuki niestety nie pomogę, gdyż nie używam frytkownicy i nie mam pojęcia jakby to wyglądało :)
Pezykro mi, ale mnie nie zachwyciły. Strasznie chłoną tłuszcz, ale to strasznie. Poza tym przepis mało dokładny, myślę że należałoby napisać dokładniej o papierze do pieczenia, z którego powinno się powycinać kwadraciki. Zjadliwe, ale wątroba pewnie odchoruje :) Niestety nie powtórzę:(
zrobilam i rewelacja nie sadzilam ze to takie proste :) zdecydowanie polecam i bede dzialac dalej :)
Powiem krótko. Cudowne. I tyle. Szkoda czasu na pisanie, trzeba się brać za kolejną porcję :D