Grillowy schab z cebulką z patelni

1). schab pokój na 6 plastrów i rozbij tłuczkiem
2). przypraw z obu stron przyprawami do wołowiny i pieczeni wieprzowej kotanyi (może to brzmieć niedorzecznie, żeby łączyć przyprawę do wołowiny z przyprawą do wieprzowiny, ale metodą prób i błędów znalazłam dla mnie najodpowiedniejszy smak z takiego właśnie połączenia)
3). odrobinę oleju rozgrzej na patelni
4). obsmaż steki z obu stron i dodaj pokrojone w piórka cebule
smaż nadal na średnim odniu, do momentu w którym cebulka będzie brązowo-złota (najpierw cebulkę wkładam pod steki, żeby się ładnie zabrązowiła, a następnie wyciągam na wierzch dając stekom możliwość nabrania kolory)
5). na koniec połóż na każdym steku po plasterku sera

steki świetnie smakują z frytkami i surówką

SMACZNEGO :)