1.Pokroić brie w małe trójkąty . Gruszek nie obierać , pokroić na ćwiartki ; usunąć gniazda nasienne i pokroić cieniutko . Wymyć i osuszyć sałatę , liście rozłożyć na talerzach . Na wierzchu ułożyć gruszki i ser brie.
1 .
Sos winegret : Wlać oliwę i ocet do zakręcanego słoika i chwile wstrząsnąć . Polać sałatkę i posypać orzechami. Zaraz podawać.
UWAGA: Zamiast brie można użyć w tym przepisie camembertu. W pełni dojrzałe brie lub camembert mają najlepszy , pełni rozwinięty smak i zapach. Do podania ser powinien mieć temperaturę pokojową .