-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
40 dag wieprzowiny
40 dag warzyw
(marchew, pietruszka, seler, cebula, kapusta włoska, pory, fasola szparagowa, groszek zielony)
2 cebule
1 liść laurowy
3 dag mąki
4 dag tłuszczu
pieprz, sól
Opis:
Mięso opłukać, pokroić na małe kawałki posolić i oprószyć mąką. Przesmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron na rumiano. Przełożyć do garnka, dodać pokrojoną i zrumienioną (na pozostałym od smażenia tłuszczu) cebulę. Do mięsa wlać 1/8 l wody i dusić pod przykryciem, na bardzo małym ogniu do miękkości. Warzywa, pokroić w paseczki lub zetrzeć na tarce o dużych otworach. Gdy mięso jest na pół miękkie należy włożyć warzywa i liść laurowy, dusić wszystko, często mieszając i jeśli trzeba podlewać wodą. Gulasz zaprawić resztą mąki, dodać pieprz i sól do smaku, zagotować.
Podawać z kaszą, makaronem lub ziemniakami.
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj

martigirl (2007-04-06 00:55)
Nam tez bardzo smakuje. Dzieki! Polecam! : ))) Pozdrawiam Ryniu : )))

rynia2 (2007-04-07 19:30)
Cieszę się że i Tobie martigirl smakuje.

krynia (2008-07-22 19:39)
Pyszne :):)

karuska (2010-06-22 17:50)
bardzo dobry :)

kucharz_dla_kazdego (2010-10-09 17:59)
ja wlasnie robie ten gulasz Pycha! PoZdro kucharz_dla_kazdego
natalinka (2005-08-22 19:09)
Pyyyyyyyyyyyyyyyyszne!!!!!!! Jedliśmy go przez 2 dni!!!!!!!!!!!!!!Robiłam z mrozonych warzyw. Naprawdę polecam!