Pyszna i syta zupa gulaszowa, znakomita odgrzewana następnego dnia, polecam...
Na patelni rozgrzewamy oliwę wsypujemy papryki w proszku chwilę smażymy.
Mięsko kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, smażymy kilka minut.
Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, jeszcze chwilę obsmażamy.
Dolewamy ok 2 litry bulionu, wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu ok 30min.
Warzywa kroimy w kostkę, następnie dodajemy marchewke, pietruszkę, paprykę i czosnek. Gotujemy następne 30min.
Wrzucamy zacierkę, cukinie, pieczarki i ziemniaki, gotujemy do miękkości mięsa i ziemniaków.
Tuż przed końcem gotowania wlewamy pomidory i koncentrat pomidorowy.
Przyprawiamy kminkiem,majerankiem, pieprzem i solą.
SMACZNEGO.
zupa jest przepyszna, pierwszy raz robilam zupe gulaszowa, ta z twojego przepisu wyszla na prawde wysmienicie, polecam!!!
właśnie drukuję i na jutro będzie gotowa to ocenię
Jak dla mnie za dużo ostrej papryki jak na 2 litry zupy, wyszła lekko mówiąc pikantna. No i robiąc zupę z tego przepisu następnym razem zredukuję przecier pomidorowy, bo jak dla mnie za bardzo przypomina zupę pomidorową :))) Poza tym przepis godny polecenia! Dziękuję :)
Robiłam tę zupkę jakoś dwa lata temu, wyszła przepyszna i chyba pora na powtórkę:)