-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ziemiaki 4 duze
Cebule 4 duze
Marchef 4 duze
1 maly kalafior
1 mala glowka brockolki
1 kg dojrzalych pomidorow
1 penczek zielonego korejandru
1 puszka mleka kokosowego
Olej
2 lyzki oleju
sol
koriander
cumin
chili
ingwer
czosnek
curry
z kazdego skladnika 2 duze lyzki
i wszystkie pszyprawy utszec w mozdzierzu na paste ( wazne )
Opis:
dodac utarta paste z pszypraw i rumnienic dodac pokrojona w krazki cebule podpiec dodalac pokroione w plastry ziemiaki i piec na zloto miedzy czasie obrac pomidory ze skorki ipokroic pozostale warzywa marchew + kalafior +brokoli pszygotowac i pokroic na male kawalki odstawic
Dalej do pieczonych ziemiakow dodac pszygotowane pomidory podlewajac mlekiem kokosowym dusic ok 10 min pod pszykryciem . nastepnie dolanczajac reszty pszygotowanych warzyw dalej pod pszykryciem dusic wazne jest zeby warzywa nie byly rosgotowane !!!! odstawic na osobnej patelni piec na zloto pokroione w pasy filet z indyka . dolanczajac na koniec do reszty skladnikow podlewajac reszta mleka kosowego i penczkiem zielonego korejandru . doprawic wedlug wlasnego gustu . np sol , chili , curry . podawac bez ryzu najlepiej z chlebem indyjskim moze byc . ev chleb arabski z czarnym sesamem !!!! wazne jest zeby pszyprawy byly od poczontku pszypalone na goracym oleju bo to jest inny smak !!!!!
ktora mieszkala w Indi w koncu ziemniaki pszywendrowaly do Europy z Indi i sa tam drosze od ryzu . do tego smakuje szklaneczka zinmego kefiru z cytryna i curry na slodko lub na slono !!!!! SMACZNEGO !!!!!!!!

egzotyczne pszepisy !!!!!!!

vikunia (2008-06-23 16:51)
no to przepis rozszyfrowany. W najbliższym czasie zrobie. Dziekuje i pozdrawiam

jema4 (2008-06-23 16:53)
Koriander czyli kolendra :)

bea 100 (2008-06-23 17:02)
Dziekuje Balbinko 71 jak juz Bodek napisal ingwer to jest imbir serdecznie dzienkuje za slowa podpory , dobrze wiedziec ze nie jestem sama z moim wygadaniem ??? I dziekuje za pomoc !!!! BEA

luckystar (2008-06-23 17:07)
Bodek, ja na serio, jak ty wpadles na ten imbir ?? bo przeciez po angielsku to ginger ... no chyba, ze Ty jeszcze jakis inny jezyk znasz ??? A przepis brzmi superasnie i napewno z niego skorzystam. Bea 100 nie zalamuj sie jak troche z nami pobedziesz, popiszesz i poczytasz to prawidlowa pisownia wroci... wiem to z autopsji. Sama 2 lata temu czulam sie bardzo niepewnie, dzis tez wiem, ze pewnie zdarzaja mi sie bledy, ale jest kolosalna poprawa. Tak trzymaj :))))

Balbina71 (2008-06-23 17:12)
Marylko, dzieki bo nie wpadlabym na to, ze imbir to ginger. Bodek co jest z tym slownikiem???? Musimy koniecznie zrobic taki dzial, bo na forum to sie zgubi......!?

bea 100 (2008-06-23 17:39)
