Jajka w mięsie mielonym

1. 5 jajek gotujemy na twardo.

2.Mięso i resztę składników mieszamy jak na zwykłe kotlety mielone.

3.Obrane jajka obtaczamy w cienkiej panierce z mięsa, najlepiej przed każdą porcją moczyć ręce w wodzie, wtedy będzie idealnie wygładzone, następnie w bułce tartej

4.Smażymy w większej ilości tłuszczu, ze względu na objętość. Obracamy tak, by ze wszystkich stron były rumiane.

5. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Kotlety można podawać na drugi dzień jako zimne danie wraz z zimnymi sosami.

Fajnie wyglądałyby malutkie jajeczka np.przepiórcze , wtedy ilości trzeba zmodyfikować.

Smacznego