Ja uzywam ciemnego rumu ale bialy tez moze byc naturalnie. Co do pasteryzacji bez gotowania - nie wiem dlaczego, tak jest w przepisie i tak robie /bez zastanawiania sie /.
Dzięki za szybką odpowiedz.W sobote biorę sie za robote.Pozdrawiam;-)
czy moglabys mi wyjasnic jak sie wekuje ?
ja również poprosze o wyjaśnienie jak się je wekuje a może juz ktoś robił te śliwki i napisze jak je wekował pozdrawiam
Fantastyczne, polecam przepis, jeśli chodzi o wekowanie to nic innego jak włożenie do słoiczków i pasteryzowanie.
Witam, śliwki rewelacja nie tylko do słodkich dań ale również np. do pieczonego schabu (nadziać nimi-pycha). Ponieważ zabrakło mi rumu trzecią porcje zrobiłam ze śliwowicą - pycha choć trochę "bardziej pijane" ;). Po włożeniu śliwek wraz z sokiem który puszczą do słoików zostaje mi go sporo więc go kilka razy przegotowuję na małym ogniu żeby zgęstniał i odparował, potem w małe słoiczki, pasteryzuję i mam gotowy śliwkowo-alkoholowy sos do lodów, wystarczy go podgrzać, polać lody i zajadać :D
Baśka (2007-05-26 23:05)
Te śliwki jada sie jak deser?