artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
około 1/2 kg kiszonej kapusty
mąka tortowa (około 4 łyżki stołowe)
vegeta, pieprz, papryka słodka w proszku
olej (około 5 łyżek stołowych)
mąka tortowa (około 4 łyżki stołowe)
vegeta, pieprz, papryka słodka w proszku
olej (około 5 łyżek stołowych)
Opis:
Kapustę osączamy na sitku z kwasu, siekamy. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Gdy już jest miękka, odlewamy wodę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, podsmażamy kapustę, przyprawiamy vegetą, pieprzem i papryką słodką, cały czas mieszamy, po chwili podlewamy połową szklanki wody, smażymy dalej. Na drugiej patelni rozgrzewamy około 5 łyżek oleju, dodajemy mąkę, tyle ile wypije olej, około 4 łyżki, smażymy aż mąka się zrumieni. Powstałą zasmążkę dodajemy do kapusty, mieszamy i jeszcze chwilę smażymy.
Taką kapustę podaję do obiadu zamiast surówki, np. do krokietów lub do smażonej ryby, albo do kotletów mielonych, pasuje do wielu tradycyjnych potraw. Serdecznie polecam.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
renataz36 (2010-11-25 20:50)
Fajna kapustka robię taką wtedy kiedy są nowe główki. A na talerzu obok to co tak apetycznie wygląda? jakieś krokieciki?
ezelka (2010-11-26 06:45)
Tak to krokiety z mięsem i z pieczarkami. Taka kapustę moja mama robiła jak byłam mała, to smak mojego dzieciństwa, jest naprawdę pyszna.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
