1 kg Karkówki
2 cebule
3/4 szklanki coca coli2 łyżki kechupu
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy Dijon lub innej
opakowanie przyprawy staropolskiej
Karkówkę pokroić na kotlety i natrzeć najlepiej na całą noc przyprawą staropolską.
Cebulę pokroić w piórka i poddusić na patelni.
Nalać Cole do szklanki dodać kechup,miód,musztardę.
Karkówkę ułożyć w naczyniu żaroodpornym posypać cebulą i zalać przygotowanym sosem.
Wstawić do piekarnika na ok 1,5 h w 180 stopniach.
Wychodzi pyszna i krucha:)