Miało być coś a'la tiramisu ale wyszło zupełnie coś innego, choć równie pysznego :-)
Cukier utrzeć z masłem, dodać jajka, likier - zmiksować.
Pod koniec ucierania dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kawą.
Babeczki piec 30 minut w 180'.
Serek wymieszać z cukrem pudrem i nałożyć go na ostudzone babeczki. Posypać kakao lub czekoladą.