artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
sol
woda do obgotowania
sol do sloikow
kawalek korzenia chrzanu
galazki koperu
ew. swoje ulubione przyprawy
sloiki
Opis:
Wszystkie kiszonki robie z taka sama zalewa.
Dowolna ilosc fasolki (ja kroilam na 3 czesci, bo lepiej wkladac do sloikow) gotowac na poltwardo w osolonej wodzie, wystudzic.
Fasolke ukladac w wyparzonych sloikach i na 1 litr sloik dodaje:
kawalek chrzanu
galazke kopru
zalac woda tak, zeby warzywa byly zakryte.
Nastepnie wycieram do sucha brzeg sloika i zakretke, zakrecam sloik i odstawiam w chlodne miejsce. Fasolka jest juz dobra po tygodniu.
Innych warzyw nie obgotowuje. Robilam juz tak ogorki, kalawior z marchewka (jest chrupiaca), cukinie (wychodzi ciut przymiekka), kabaczki i botwinke.
Inne warzywa tez bede probowac.
Zachecam i smacznego!
gabigold (2020-08-18 07:10)
Chętnie wypróbuję, kisilam już też kalafior,a nawet sałatę lodową ( tylko tą bo jest fajna,sprężysta). O efektach dam znać.
stokrotka390 (2020-08-18 11:34)
Gabigold, dziekuje za zainteresowanie sie tym przepisem. Musze sprobowac tej salaty. Koniecznie daj znac, czy Ci smakowalo. Robilam jeszcze groszek zielony, tez krotko gotowalam, wyszedl super. Jeszcze jedno ten sok tez jest bardzo zdrowy na flore bakteryjna, rozciennczony z woda bardzo dobrze smakuje, pozdrawiam
trylobicik (2020-08-18 17:42)
Polecam też brokuły kiszone. Zwykle robię kilka słoików. Fasolki jeszcze nie kisiłam, muszę spróbować. No i ponoć rzodkiewka kiszona jest dobra. Ale dopiero będę ją siać na jesienny zbiór.
stokrotka390 (2020-08-20 10:22)
trylobicik, to mi pomysl podrzucilas, dziekuje, wrzucilam razem rzodkiewke i kilka pomidorkow, jestem ciekawa smaku, pozdrawiam
caroline1983 (2022-07-12 14:54)
Kiszona fasolka - świetna na surówkę z dodatkiem cebuli, natki pietruszki i oleju. Kiszony kalafior - smakuje podobnie jak kiszona kapusta. Kiszona cukinia jak ogórki. Kiszony bób i papryka również smaczne, choć te dwa ostatnie trzeba jeść świeżo kiszone bo z czasem tracą na smaku.
