2 białka
3/4 szkl. cukru
5 dag margaryny
20 dag wiórek kokosowych
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
ew. 3 łyżki mleka
Margarynę roztopić z cukrem, dodać kokos. Gdy masa przestygnie, ubić białka z odrobiną soli, dodać mąkę ziemniaczaną i połączyć z masą kokosową.
Formować ciasteczka.
Piec około 20 minut, na złoty kolor w tem. 180 stopni