Rozbić jajka i dodać przyprawy i kartoflankę. Dobrze rozbić a na koniec dodać pierś z kurczaka (pokroić w drobne kostki) wymieszać. Taką masę przygotować na noc co przejdzie przyprawami. A potem kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron do zrumienienia.