Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / kotlety rybne Kasi

kotlety rybne Kasi

11.5k

Stopień trudności

Składniki:

kotlety- z tej porcji wyszlo mi 12 sztuk

ok. pół kg filetów rybnych( ja dałam z lina)
1 jajko
4 łyżki tartej bułki do środka
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
kilka kropel cytryny do skropienia zmielonej ryby
przyprawa do ryb(ja dałam kamisa)
sól, pieprz do smaku

sos cytrynowy
1 szklanka wody
Wegeta lub ziarenka smaku
¾ cytryny
cukier do smaku
odrobina pieprzu
1 łyżka mąki
2 łyżki masła
¾ szklanki mleka
2 łyżki śmietany 18%

Opis:

Sos cytrynowy
Wodę zagotować z ziarenkami smaku lub wegetą, dodać skórkę startą na tarce. Masło rozpuścić na patelni, wsypać mąkę i delikatnie zarumienić, wlać mleko, dobrze rozprowadzić mąkę, by nie było grudek, przełożyć do garnka z wodą, dodać śmietanę- zagotować. Następnie wcisnąć sok z cytryny, stale delikatnie mieszając, doprawić cukrem i odrobiną pieprzu.
Kotlety

Filety z lina zmielić, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i wstawić przynajmniej na godzinkę do lodówki. Cebulkę drobno pokroić w kosteczkę i zarumienić na patelni, przełożyć do wyjętych z lodówki filetów, dodać bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę ziemniaczaną, jajko, przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobić. Formować kotlety, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju. Usmażone podawać albo polane sosem cytrynowym , albo pogotowane jeszcze chwilkę w sosie cytrynowym, z surówkami , frytkami lub pieczonymi ziemniakami.

Wszystkim życzę smacznego:-)

Autor: Kasia z Płocka 2009-05-03

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przekąski Przekąski gorące Ryby Sosy, dipy i pasty

Zobacz wszystkie komentarze (3)

kasior8405 (2009-05-12 18:36)

Jaką skórkę dodać do sosu?Proszę o odp.pozdrawiam

ursula (2009-05-12 18:48)

skorke cytrynowa, pozdrawiam

pszczolka (2012-08-10 14:17)

Kotleciki bardzo smaczne, na stałe zagościły na naszym stole.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

pierożki z rybą w sosie cytrynowym mirasolek

Fot. dariadb, imprezowa pasta z tuńczyka- podana na 3 sposoby

imprezowa pasta z tuńczyka- podana na 3 sposoby dariadb

Smakowity paprykarz na ostro Lea2

Fot. Sylstyna, Sałatka paprykowo-ogórkowa

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Karp w sosie kecaj

Fot. bogdzia, Ryba w cieście z sosem w kolorze jesieni

Ryba w cieście z sosem w kolorze jesieni bogdzia

Placki Po Kapitańsku iwciaG

Pikantna pasta z makreli Olciaa

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij